花胶排骨汤的营养价值是毋庸置疑的，而且这道菜谱的做法也非常简单，对于这样一道色香味营养俱全的菜肴，可能大家会想人人都能吃吗？下面为大家详细介绍花胶排骨汤适合哪些人吃~

花胶：

一般人都可食用。

1、适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用；适宜产后血晕者食用；适宜食道癌、胃痛者食用；适宜脑震荡后遗症者食用；适宜肾亏腰膝酸痛者食用；适宜痔疮之人食用；

2、 鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食；感冒未患者忌食；食欲不振和痰湿盛者忌用。

排骨：

1、一般人都可食用。适宜气血不足、阴虚纳差者。

2、湿热痰滞内蕴者，肥胖、血脂较高者慎食。

对于很多人来说，美食的诱惑是无限的。为了美食多等多做都是值得的哦~那么肯定很多吃货都会想要做出特别赞的美食。那么花胶排骨汤怎么做好吃呢？

花胶是鱼鳔，因为胶质多，故名为花胶，是秋燥时女人最好的润燥养颜汤品。花胶浸泡一般需要隔夜，中途可换水2-3次，然后再焯一下水。

1、将浸发好的花胶沥干，切件；

2、排骨用适量的水烧滚；

3、飞水过后洗净排骨待用；

4、将排骨、姜片、葱段、当归放入煲中，倒入清水大火烧开。

5、倒入枸杞，小火煲60分钟；

6、将切好件的花胶倒入锅中，汤滚后再炖10分钟，加盐即可关火。

花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。花胶的胶原蛋白非常丰富，很多女性朋友可能都控制不住想天天吃，那么花胶排骨汤能天天吃吗？

首先可以回答，花胶排骨汤是不能天天吃的哦~

虽然花胶排骨汤的营养价值非常丰富，但是花胶是高蛋白质补品，而排骨也很有非常高的营养，偶尔补补还是好的，但是过犹不及，物极必反，这种大补食品，还是不能天天吃的~

花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯坦等地，有丰富胶质见称，故称花胶;有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。

正所谓小补宜身，大补伤身就是这样道理哦~

花胶炖排骨的做法并不难，上述两种方法都是非常好的选择，如果需要可以依照自己的需求来选择一种做法。下面为大家详细介绍花胶排骨汤的营养价值~

花胶排骨汤的主要食材是花胶和排骨，花胶和排骨的营养价值是非常丰富的哦~

花胶：

花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。

花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的蛋白质 及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

排骨：

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。