豇豆角炒肉的做法简单有具有营养，你是不是很想尝试呢，但又考虑到这道菜的热量，所以很矛盾呢，那么接下来就先介绍这道菜的热量供你们参考吧。

豇豆角的总卡路里是47大卡，钠盐是4毫克，碳水化合物总量是8.35克，膳食纤维是2.1克，蛋白质是2.8克等多种含量，畜肉类蛋白质含量为10～20%，其中肌浆中蛋白质占20～30%，肌原纤维中40～60%，间质蛋白10～20%，畜肉蛋白必需氨基酸充足，在种类和比例上接近人体需要，利于消化吸收，是优质蛋白质。一般畜肉的脂肪含量为10～36%，肥肉高达90%，畜肉类脂肪以饱和脂肪为主，熔点较高，主要成分为甘油三酯、少量卵磷脂、胆固醇和游离脂肪酸。胆固醇在肥肉中为109mg/100g，在瘦肉中为81mg/100g，内脏约为200mg/g，脑中最高，约为2571mg/100g。

所以豇豆角炒肉的热量也是很高的，当然不同的肉类，热量也不同哦，比如猪肉含量(每100克)有热量(大卡)143.00大卡，碳水化合物(克)1.50克，脂肪(克)6.20克，蛋白质(克)20.30克是蛋白质最多、血红素铁最丰富的肉类之一。牛肉有332.00大卡(100克)，它富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。而豆角炒肉丝的热量(以100克可食部分计)是353大卡(1476千焦)，单位热量较高。

很多人喜欢吃酸豇豆不仅是因为它的口感酸爽，还在于酸豇豆本身所具有的价值与功效。减肥的妹纸们肯定对酸豇豆的热量了如指掌了，因为作为一种食材，豇豆的热量是非常低的，究竟有多低呢？我们来一起了解一下吧！

豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。豇豆所含b族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。豇豆中所含维生素c能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用。

每100克的酸豇豆仅含41大卡的热量，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。豇豆是维生素a和钾含量较高的一种蔬菜，热量较低。100克酸豆角的热量相当于0.2碗米饭、1把通菜、0.4个苹果。消耗41大卡热量需要跑步5分钟、跳绳4分钟、健美操8分钟。此类菜肴往往钠盐过多，如果食材加工不善，可能存在不利于健康的亚硝酸盐，腌制品应该尽量少吃。

豇豆角中富含有很多纤维素，比如维生素a、维生素c等，还有许多微量元素，比如铁、钙、锌、镁等等，但你们还知道吗，其实豇豆角还含有蛋白质、脂肪等提供热量的食物哦，想知道豇豆角里面含有多少热量吗，和我一起来了解吧。

营养素含量(每100克)，热量(大卡)30.00，碳水化合物(克)6.70，脂肪(克)0.20，蛋白质(克)2.50等等，据了解，豆角的热量(以100克可食部分计)是30大卡(125千焦)。每100克豆角的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%，当然配的配料不同，热量也就不同哦。

对于这道菜总卡路里：97.73大卡，蛋白质：4.77，克胆固醇：9.72毫克，脂肪总量：4.91克，膳食纤维：3.11克，碳水化合物总量：9.83克，其中脂肪占20%-30%，碳水化合物占55%-65%，蛋白质占11%-15%。当然干煸豇豆角锁含的这些热量也有利有弊哦，利：低胆固醇、低钠盐、富含维生素c、富含钾等，不利：饱和脂肪酸含量过高。所以热量较低、纤维含量较高的蔬菜，有利于缓解便秘，钾含量较高，减肥时可适量食用以缓解水肿哦，这道菜中豇豆角中的膳食纤维在蔬菜中也是处于上游。豇豆中的磷脂有促进胰岛素分泌、增加糖代谢的作用哦。

泡豇豆炒肉末，又称豇豆肉末，豇豆炒绞肉等，泡豇豆炒肉末，属于四川菜菜系，食用可以健脾开胃调理。酸、甜、辣、脆，不同的泡豇豆不同的口味，还带有泡菜特有的清香。深受大家的欢迎。

豇豆炒肉末的热量为125 大卡（100克）。在家庭中。炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。也要注意。泡豇豆属于腌制的菜肴往往钠盐过多，如果食材加工不善，可能存在不利于健康的亚硝酸盐，减肥期间应少食。