竹笋含有丰富营养，每100克鲜竹笋含蛋白质3.28克、碳水化合物4.47克、纤维素0.9克、脂肪0.13克、钙22毫克、磷56毫克、铁0.1毫克，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高1倍多。

竹笋的蛋白质含量比较优越，含有大量人体所必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要她位的谷氨酸，和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸。

竹笋的基部营养较差，给宝宝做食物时，应当尽量选择营养丰富的顶部和嫩部。

很容易和钙结合成为草酸钙，过量食用对宝宝的泌尿系统和肾脏不利。特别是处于发育期的宝宝，骨骼发育尚未成熟，而笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收。宝宝如果吃笋过多，会使他们缺钙、缺锌，造成生长发育缓慢。

家长应该怎么给宝宝做竹笋吃呢？很简单，首先妻把笋干放在水里泡发，约1天时间，观察竹笋的干燥程度和老嫩质量而定，一定要让它变得非常软后再沥干水，然后在进行蒸、煮，制作时要注意，一定要多放些油。

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99温馨提示：小儿厌食症在小儿时期很常见，主要的症状有呕吐、食欲不振、腹泻、便秘、腹胀、腹痛和便血等。这些症状不仅反映消化道的功能性或器质性疾病，且常出现在其他系统的疾病时，尤其多见于中枢神经系统疾病或精神障碍及多种感染性疾病时。因此必须详细询问有关病史，密切观察病情变化，对其原发疾病进行正确的诊断和治疗。

小儿厌食症常见原因

1、胃肠道疾病如消化性溃疡、急慢性肝炎、慢性肠炎、各种原因的腹泻及慢性便秘等都是常见的原因。

2、全身性疾病如结核病、胶原病、贫血及一些慢性感染等。

3、锌缺乏以及缺乏某些内分泌时，如甲状腺功能低下等。

4、消化道变态反应及服用易引起恶心、呕吐的药物，如红霉素、氯霉素、磺胺类药物以及氨茶碱等也可导致厌食。

5、近年来较多增加的维生素a或维生素d中毒等。

6、小儿心理因素也可引起厌食。成人对小儿进食采取不适当的溺爱态度，反而可引起小儿神经性厌食。

婴儿的喉咙、食道都比较窄小，在进食时，尤其是添加辅食以后，经常会发生噎食的情况，严重者可能导致窒息夭折。

因此，食物要捣碎切细，流体要摊薄，并注意进食勿剧烈运动。但宝宝还是发生了噎食，父母可以采取鼓励婴儿咳嗽的方法，不要试图用手拿出堵塞物，这可能使食物滑入喉咙更深处完全堵住气管。如果婴儿不能呼吸，脸色变紫，则表明堵塞物极有可能堵住了气管。由于婴儿的内部器官非常脆弱，不要用力按揉它的腹部，这种方法适用于更大一点的孩子和成人。父母可以采取以下步骤：

将婴儿面朝下放在前臂，固定住头和脖子。对于大些的婴儿，可以将婴儿脸朝下放在大腿上，使他的头比身体低，并得到稳定的支持。然后用手腕迅速拍肩胛骨之间的背部四下。

如果婴儿还不能呼吸，将婴儿翻过来躺在坚固的表面上，仅用两根手指在胸骨间迅速推四下。

在经过上面两种方法后，婴儿如果还不能呼吸，父母可以用提颚法张开气管，尝试发现异物。如果看见了，用手指将其弄出。

如果婴儿不能自主呼吸，试着用嘴对嘴呼吸法或者嘴对鼻呼吸法两次，以帮助婴儿开始呼吸。可能吹气会将食物更加推深，但应先让宝宝能够呼吸以保全生命，日后再设法取出留置于体内的异物。

继续重复以上步骤，同时拨打急救电话。

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惊厥是小儿的一大急症，原因甚多，一般需医生处理。但不论由什么原因引起的惊厥，父母亲往往是惊慌不已，立即抱起孩子赶往医院诊治，这是一种非常危险的做法。

如果在家中发生惊厥，正确的处理方法如下：

千万不要惊慌失措，不要马上抱起送医院，孩子出现惊厥时，首先立即把小儿放平，让孩子卧倒，头向一侧歪并略向后仰，颈部略塑高，目的是防止舌后坠堵住气管，又能使口腔内分泌物及吐出物自动流出口外，不致流入气管使呼吸道堵塞。

如已出牙较多，要预防咬伤舌头及口唇，用干净布条裹一双筷子或小薄木片板放于上下牙齿之间（不能堵满口腔），以防咬破舌头。

松开孩子的衣被，勿包裹束缚过紧，使孩子能轻松地呼吸，不要强行弯曲或压迫小儿肢体来制止抽风。千万不要学电影里的动作，当小儿还在抽风时，给孩子饮水，那样水会呛入气管，十分危险。

注意安全，防止从高处摔下（假如抽风时，小儿正在床上或桌椅上）。

家长可用手指掐孩子的人中穴（上唇中部鼻的下方）或涌泉穴《足底中部）及合谷穴；有高热的孩子可用冷毛巾敷头部，孩子以前有高热抽风史的，家长应准备一些适合小儿用的退热及镇定药，当小儿一出现发热立即服用，因为高热惊厥多是在发热初起时发生。

一般来说，抽搐多在数分钟内能够缓解。因此沉着镇定的紧急处理是十分重要的。如是第一次发生抽搐的孩子或是抽搐不止或一日反复数次，则煦送医院进行仔细的检查并请医生给予治疗。

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