人们口中常说的卵磷脂，一般指的是大豆卵磷脂，这是一种保健品，人们对于其了解，大多只知道其就是保健品，有保健作用，至于对其功效，知之甚少，究竟卵磷脂有什么功效呢？

卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护，因此其被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，其功效主要体现在以下几个方面：

1、调节血清脂质

调节血清脂质水平意味着能降低胆固醇水平，保护肝脏，也能改善记忆力，加强免疫力以及抗脂肪肝的活力。

2、健康心脏

卵磷脂对心脏的健康有积极作用，这是因为它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。

3、易于大脑发育

卵磷脂的充分供应可以保证充分的“胆碱”与人体内的“乙酰”合成为“乙酰胆碱”，从而提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平。

4、延缓衰老

长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。

鱼油和卵磷脂之所以一起搭配着服用，是因为这两者搭配着服用效果更佳。那么，鱼油卵磷脂的功效与作用有哪些呢？

1、运输体内垃圾：鱼油把心脑血管里多余的胆固醇及其它垃圾溶解分离出来，需要“运输车”将垃圾运出去，这辆运输车就是卵磷脂，卵磷脂起到运输垃圾及修复激活体内细胞的作用。

2、降低血清胆固醇含量，促进血液循环。卵磷脂具有乳化，分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，能使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。

3、协同增效，如虎添翼。科学家研究发现：在服用鱼油的同时服用卵磷脂，能使鱼油的主要功效成分不饱和脂肪酸如虎添翼，效果倍增；

4、鱼油与卵磷脂同服，不但建立一个清洁通畅的血液环境，血管柔韧性增加，有效呵护心脑血管，而且卵磷脂能增强肝的排泄功能，从而保护肝脏不受损害。

卵磷脂其实就是卵黄素，虽然卵磷脂在食物中也能摄取，但想要更精准的摄取，还是可以服用卵磷脂片，那么卵磷脂片的功效与作用是什么呢？

卵磷脂片的主要成分就是卵磷脂，它具有明显的延缓衰老的作用，因为细胞膜的主要成分是卵磷脂，人体如果外源补充卵磷脂就可以有效的修复被损伤的细胞膜，改善细胞膜功能，使细胞膜软化和年轻化，从而增加细胞活性。通过对卵磷脂得到摄取，就可以提高人体的代谢能力，从根本上延缓人体的衰老。

卵磷脂对于调节血脂的水平也有一定的帮助，可以降低胆固醇的水平，保护肝脏功能，对于增加免疫力，防止脂肪肝等会有一定的帮助。另外如果有记忆力下降，也是可以服用卵磷脂的，也会有一定的辅助作用。服用卵磷脂对于身体，健康器官的保健都会有一定的作用，例如心脏，肝脏等都会有一定的改善功能的辅助作用，但是可能治疗效果方面并不会特别的明显，主要还是起保健的作用。

大豆卵磷脂营养丰富，主要是因为其含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸（pa）、磷脂酰甘油（pg）、缩醛磷脂、溶血磷脂等，大豆卵磷脂的功效与作用主要体现在以下几个方面：

1、延缓衰老

大豆卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜，增加细胞膜的脂肪酸的不饱和度，使其软化和年轻化，从而提高人体的代谢能力、自愈能力和机体组织的再生能力，从而延缓人体的衰老。

2、调节血脂，降低胆固醇

大豆卵磷脂的乳化作用会影响胆固醇与脂肪的运输与沉积，并能除去过剩的甘油三酯，因此,大豆卵磷脂可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而防治因其而引起的心脑血管疾病。

3、强化脑部功能

大都卵磷脂的充分供应可以保证有充分的胆碱与人体内的“乙酰”合成为“乙酰胆碱”，从而为人脑提供充分的信息传导物质，进而提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平。