碗盘叉勺就是儿童餐具，是指给儿童用的专用餐具。

因为年龄的问题，需要针对这个年龄段做些特别的设计。如颜色，导热性，化学物质挥发性、握把的设计、杯盖的设计、辅助功能等。根据年龄段的不同还要对不同年龄段的儿童设计不同的餐具。材质分为：陶瓷儿童餐具，木头儿童餐具，塑胶儿童餐具，密胺儿童餐具，稻壳儿童餐具，不锈钢儿童餐具，儿童抗菌餐具。碗盘叉勺还有以下特点：

1、色彩。儿童餐具的色彩尽量使用颜色鲜艳的色彩，瑞士心理学家皮亚杰说“儿童的思维是从动作开始的，切断动作与思维的联系，思维就不能得到发展。”就是鲜艳的餐具可以增加孩子的动作和刺激孩子的神经使孩子的动作和思维不断产生联系从而使大脑尽快发育。

2、造型。需要考虑孩子的使用特性和生理特点。例：孩子在2-3岁学习使用筷子时，由于孩子的大脑没有发育成熟，使用时不如成人灵活，就要利用辅助的方法使孩子正确使用。在外观上设计卡通的造型培养孩子饮食兴趣。

3、抗摔性。孩子使用餐具经常会跌落地面。要选择在60-80cm跌落地面不易摔破的餐具.防止伤害到孩子。

4、导热性。孩子的皮肤对热的敏感度和耐热度都比较差.需要防止孩子烫伤。

儿童餐具选择不恰当，对儿童的身体健康是有危害的。请父母要避免选择：

1、彩色餐具。

彩色餐具上绘有的图案采用的颜料对儿童的身体是有危害的，如陶瓷器皿内侧绘图所采用的颜料，其主要原料是彩釉，而彩釉中含有大量的铅，酸性食物可以把彩釉中的铅溶解出来，与食物同时进入儿童体内。

再比如涂漆的筷子，它不仅可以使铅溶解在食物当中，而且剥落的漆块可直接进入消化道。儿童吸收铅的速度比成人快6倍，如果儿童体内含铅量过高，会影响儿童的智力发育；

2、尖锐的餐具。

儿童的定位能力和平衡能力较差，使用税利的餐具容易将口唇刺破。如果孩子跌倒，还容易造成外伤；

3、难以清洁的餐具。

比如塑料餐具清洗时油垢和细菌比较容易附着在上面，又不能进行高温消毒，所以不是儿童的理想餐具。

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儿童餐具是指儿童专用餐具。儿童餐具与我们日常的普通餐具有所区别，针对儿童的年龄问题，儿童餐具一般会在设计上做一些特别的处理。如颜色，导热性，化学物质挥发性，握把的设计，杯盖的设计，辅助功能等方面都会根据儿童的需求而做特殊的处理。儿童餐具一般具有色彩鲜艳，造型可爱特别，抗摔性好，导热性能好等特点。

除了在设计上会特别点，儿童餐具在餐具的材质上也是比较注重的。市面上的儿童餐具按照不同的材质分为塑胶儿童餐具、陶瓷儿童餐具、不锈钢儿童餐具、木质儿童餐具，玻璃儿童餐具、密胺儿童餐具，稻壳儿童餐具和儿童抗菌餐具等。妈妈们在选购儿童餐具的时候一定要根据自己的实际需求选择用料安全且适合自己宝宝使用的餐具。

很多人认为儿童用餐用一般餐具也可以顺利进行，为什么要用儿童餐具呢？儿童餐具的出现肯定有其出现的价值，下面一起来瞧瞧。

1、儿童餐具能提高宝宝用餐的兴趣。

2、儿童餐具能培养宝宝的动手能力。

3、儿童餐具让宝宝养成好习惯。

妈妈从给宝宝喂养辅食开始，就在考虑选择和购买宝宝专用的餐具了。徘徊在林林总总、品种繁多的宝宝餐具世界里，妈妈该如何选择呢?

选好餐具好处多

·提高用餐的兴趣

精致卡通造型，鲜艳的色彩，都会直接刺激宝宝的视觉器官，引起宝宝的注意，在好奇心的强烈驱使下，宝宝可能会主动要求自己动手吃饭。 ·培养动手能力

宝宝1岁以后，就要开始学会使用餐具了。儿童专用餐具有利于培养宝宝的动手能力，促进手指的灵活运动，以锻炼手、眼、口的协调，避免宝宝依赖奶瓶。

·养成好习惯

使用专为宝宝设计的餐具套盒，宝宝会有主动清洗餐具并按形状将物件放回餐盒的愿望，这对养成讲卫生、守规矩的良好习惯很有帮助。

选购总原则

1.餐具要注重品牌，确保材料和色料纯净，安全无毒。

2.餐具要体现宝宝的特点，小巧别致，实用方便。设计应人性化，多圆形，防刮伤；防渗漏，保持卫生，便于外出携带。

3.选择不易脆化、老化、摔打和经得起磕碰，在磨擦过程中不易起毛边的餐具。

4.挑选内侧没有彩绘图案的器皿，不要选择涂漆的餐具。

5.尽量不要用塑料餐具，避免盛装热腾腾的食物。

6.及时彻底地清洁餐具，以免细菌滋生，并与成人餐具分开放置。

选购策略

·品牌与安全

市场上宝宝餐具品牌很多，如nuk、好孩子、特百惠等。在选购诸因素中，安全是妈妈最重视的，而知名品牌经过了国家相关部门的检测，更具安全性。

·款式与功能

现在餐具的款式五花八门、形状各异，特殊形状的勺子，方便宝宝把饭送进嘴里。餐具的款式虽然多，但还是以方便实用、外形浑圆为好。

餐具的功能各异，有底座带吸盘的碗，吸附在桌面上不会移动，不容易被宝宝打翻；有感温的碗和勺子，便于妈妈掌握温度，不至于让宝宝烫伤；大多数合格餐具还耐高温，能进行高温消毒，保证安全卫生。

·材质与色彩

用来制作餐具的材料很多，有塑料、陶瓷、玻璃、不锈钢、竹木、密胺等，而宝宝餐具的制作材料通常为塑料、不锈钢、竹木、密胺。

塑料

塑料餐具由高分子化合物聚合制成，在加工过程中会添加一些溶剂、可塑剂与着色剂等，有一定毒性，而且容易附着油垢，比较难清洗，并不是理想餐具。

如果喜欢塑料餐具，最好选择无色透明、没有装饰图案或图案在餐具内壁的产品，千万不要购买和使用有气味的、色彩鲜艳、颜色杂乱的塑料餐具。因为颜色中铅的含量比较高，容易引起铅中毒。

不锈钢

不锈钢餐具上常有“13—0”、“18—0”、“18—8”三种代号。代号前面的数字表示铬含量，后面的代表镍含量。铬是使产品不生锈的材料，镍是耐腐蚀材料，镍含量越高，质量就越好。但是镍、铬是重金属，如果产品不合格及使用不当，就会危害健康。

竹木

这种餐具本身不具有毒性，但竹木一旦涂上了含铅的油漆，就会被酸性物质溶解，而且剥落的漆块会直接进入消化道。而宝宝吸收铅的速度比成人快6倍，如果体内含铅量过高，会影响宝宝的智力发育。

密胺

密胺餐具比较适合宝宝，有5个优点：

1.陶瓷般的手感，质地光滑，无毒无味，符合国家食品卫生标准和美国fda卫生标准；

2.耐冲击，使用寿命长；

3.耐热性强，可在120℃以下洗碗机内清洗、消毒；

4.保温好，不烫手；

5.化学稳定性好，不易残存食物味道，做成各种颜色均安全。

爱心叮咛：由于密胺粉的价格较高，有些不法厂商直接用脲醛类的模塑粉为原料来生产，这种餐具对人体有害。妈妈一定要到正规商店购买，选购时要看器具是否有明显变形、色差、表面是否光滑、贴花图案是否清晰、不起皱，有颜色的餐具可用白色餐巾纸来回擦试是否褪色等。

餐具清洗要科学

·塑料和竹木餐具

塑料和竹木餐具很容易附着油垢和细菌，清洗不干净，极易吸引蟑螂、蚊蝇光顾。洗涤时用温和的清洁剂清洗几遍，清洁剂的残留物一定要冲干净；然后再用热水冲一下，不需要用抹布擦干（因为抹布也是细菌传播的一条途径），自然晾干就行了。

·不锈钢餐具

不能长时间盛放盐、酱油、菜汤等，这些食品中含有许多电解质，长时间盛放，不锈钢与电解质起反应，有毒金属元素会被溶解出来。

切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。

用煮沸的热水浸泡及消毒柜进行消毒。

·密胺餐具

密胺餐具不适合在微波炉、电子消毒柜、烤箱中使用，否则会出现开裂现象。用煮沸的热水浸泡消毒。清洗时用较柔软的抹布，千万不要用百洁布、钢丝球之类的东西清洁餐具表面，不然会擦毛餐具的表面，使之更容易受污染。

编辑推荐几款儿童餐具

nuk宝宝碗勺餐具套装

按照人体工程设计，碗勺容易把握。外出或旅游时，可以贮存宝宝的食物，方便卫生。可用于微波加热。

nuk防滑pc透明小碗

防滑碗底，防止碗滑动；外型设计独特，适合儿童把持，可在微波炉中使用。

贝蒂儿——防烫软头勺

独特的双头式设计，利于妈妈喂食。汤匙部分凹槽设计便于研磨及搅拌食物。软头部分柔软度好，无毒，耐高温，可避免烫伤宝宝。

黄色小鸭小碗

采用耐热原料制成，用微波加热食物不会产生毒素，重量轻、不易摔破。

喜多吸盘碗

将吸盘碗吸附于桌上，不易翻覆，帮助宝宝练习独立进食。

新安怡喂食勺

小勺状的汤匙是专门为宝宝细嫩的牙龈及小嘴巴设计的，长长的把手易于握持、清洗、使用。方便宝宝喂食，食物也不易溢出。

汤美感温训练碗

为保护宝宝的幼嫩口腔而设计，食物过热时，感温碗及匙会由红色变黄色，软质长把手的感温匙方便抓握使用，感温匙可扣在碗盖上方便收藏及携带外出使用，易于清洗，适用于一般消毒方法。

2007年01月16日11:43 来源：亲子 作者：南昌大学第二附属医院儿内科 刘燕玲（副主任医师）

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