一道好喝的汤水不单单只是好喝，肯定还有很高的营养价值。在广东这边坐月子还会喝很多汤水，这样有助于奶水的增多，同样的，眉豆排骨汤也是有其营养价值的。我们一起来看看。

（1）眉豆排骨汤具有维持钾钠平衡，消除水肿。可以提高免疫力，调低血压 ，缓冲贫血的作用，这是因为不仅排骨富含蛋白质，眉豆也富含蛋白质，所以喝这样的汤水很有利于我们的生长发育。

（2）眉豆排骨汤具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风的作用，这是因为眉豆含有钾元素，可以具有降血压作用。所以有高血压的来人是可以喝这个汤来保健的。

（3）眉豆排骨汤含有丰富的钙质，特别小朋友可以常喝，这样可以维护我们的骨骼健康。眉豆也有其特有的药性，所以可以健脾补虚，祛湿消肿。特别是在广东这样的天气，比较容易潮湿，我们就要喝点眉豆汤祛湿健脾。

花豆排骨汤可以吃出健康哦！建议各位在家可以经常做花豆排骨汤。

其中排骨除了含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为家里的老人和孩子提供钙质。

排骨有很高的营养价值。只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。而且排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。也适宜于气血不足，阴虚纳差的人。熬花豆排骨汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

花豆就不用说了，营养相当丰富，蛋白质含量高达18%和多达17种的氨基酸，具有补血补钙，和治疗冠心病的功效，是豆中珍品。

那么现在大家知道花豆排骨汤有多营养了吧？

在人们的物质生活不断提高的今天，人们吃东西就不会单纯地只求温饱了，更加看重的是食物里面的营养价值。那么眉豆的营养价值是什么呢？

眉豆中有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维a原、维生素b1、维生素b2、维c和磷脂、酪氨酸酶等。

眉豆中的优质蛋白质很容易被人体吸收消化，而其他的多种微量元素有是人体所必须的，可以提供人体免疫力。

眉豆中的b族维生素可以加强皮肤的抵抗力，消除各种皮肤炎症和克制皮脂分泌。同时，维生素b1可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，尤其是碳水化合物的消化，增强食欲。

眉豆的卵磷脂可以促进胰岛素分泌，参加糖代谢，对糖尿病患者有很高的食疗功效。同时，卵磷脂是血管的“清道夫”，有乳化分解油脂的作用，可以预防高血脂高胆固醇疾病。

红菇排骨汤的营养价值是什么呢？红菇风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口；并含有人必需的多种氨基酸等成分。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。而红菇与排骨搭配之后的红菇排骨汤营养价值主要有以下几方面：

1、红菇排骨汤味清、性温，有着开胃、止泻、解毒、滋补等营养功效，经常食用还可以延年益寿。

2、红菇排骨汤含有人必需的多种氨基酸等成分。

3、红菇排骨汤含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素b、维生素d、维生素e，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。

4、红菇排骨汤所含的蛋白质丰富且易于被吸收,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。

5、红菇排骨汤含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，同时对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。