市场上脐橙品种琳琅满目，各有各的特点，弄得大家都不知道选择哪种品种了。要说好吃的脐橙，应是果皮薄、肉质多且脆嫩、汁多味香、酸甜适口，并伴随着一股清香味。那市面上哪个品种脐橙好吃呢？

赣南脐橙果实大且形正，颜色橙红鲜艳，光洁美观；可食率达74%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香；含果汁55%以上，可溶液性固形物含量14%以上，最高可达16%，可溶性固形物含量高于美国脐橙；含含酸0.8-0.9%，糖10.5%-12%，固酸比16：1。赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。

主要产区有南康、宁都、信丰、安远、寻乌瑞金市、会昌、密溪村等。这些产区的产量、质量最为突出。其中信丰脐橙，素有“华夏第一橙”之美誉，是国优、部优、省优产品，绿色食品a级产品；安远产区气候温和，光照充足，雨量充沛。全县有宜果山地面积60万亩，植被丰富，土壤肥沃，富含多种微量元素，特别适宜种植脐橙，该产区的脐橙一直深受欢迎。如今，赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一，为国家地理标志保护产品，被誉为“中华名果”。

脐橙是多数家庭常吃的水果之一，也常常被当作礼品赠送亲友。但市面上的脐橙那么多，且新闻曾曝出催熟脐橙以此增加收益的事情，稍不谨慎就选到劣质脐橙也是常有的事。若是选到劣质脐橙送给别人，那可就尴尬了。因此如何挑选脐橙应该是大家需要了解的事情。接下来为大家介绍如何挑选脐橙。

1、看色泽。优质脐橙果皮橙红、果面光滑，且颜色新鲜、味道清新。而劣质脐橙颜色泛青或混杂；

2、看外形。优质脐橙的外形为椭圆形或锥形，若脐橙底部脐眼小的话，味道会比较鲜甜。若外形大小不一或呈标准球形，味道较为酸苦，则较为劣质；

3、估计体积。优质脐橙应是体积大、中个头的质量较好，因为阳枝头上的水果光照多，一般发育正常，果肉营养充足，味道鲜甜。若光照不够，生产出的脐橙体积较小，果肉不多汁；

4、看弹性。优质脐橙用手指轻压果皮，有弹性的感觉，则表示果皮薄，果心大，果肉饱满；

5、看窝底。优质脐橙底部内凹，成熟好，水分多；若底部平坦或向外凸出，则说明尚未成熟，水分少，质量差。

我们知道脐橙的营养价值很高，但其实脐橙不只是营养价值高，更可谓是全身是宝，不仅仅是果汁果然能被充分应用，即便是果皮也是能被拿来最为他用的。 盐味橙汁可补充体力：运动后饮用橙汁，含量丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好后立即饮用，否则空气中的氧会使其维生素c的含量迅速降低。加点盐饮用，效果更是明显。 橙汁卸妆可深层洁肤：用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤，充分吸收5分钟后用清水洗净，既能卸妆，又可彻底清洁面部污垢和油脂，发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤也可放心使用。但特别提醒，使用橙汁洁肤后尽量避免阳光曝晒。 橙皮按摩可消除橘皮组织：橙皮具有出类拔萃的抗“橘皮组织”功能。取1/4清洗干净的橙皮，用橄榄油浸湿，然后按摩身体上相应的橘皮组织部位，按摩时均匀用力挤出汁液，结束后用清水洗净皮肤。 橙皮磨砂可去死皮：用橙皮能磨去死皮，同时其中含有的丰富的类黄酮成分和维生素c成分，还能促进皮肤新陈代谢，提高皮肤毛细血管的抵抗力。将鲜橙带皮切片，装入纱布，直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦，磨去死皮。 橙皮香包可催眠、驱蚊：用平纹细布包裹橙皮制成香包，放在枕头旁不仅有催眠功效，还能驱蚊。放入卫生间、厨房或冰箱，则能除掉异味，保持空气清新。 橙花茶可促进消化吸收：饭后饮用橙花茶，甜中带酸的金色茶水可以促进消化吸收。此外，橙花茶还具有缓解紧张和焦虑情绪的功效，适合工作间隙饮用。

虽然脐橙是水果来的，但是做菜也别有一番滋味，那么脐橙做菜怎么做好吃呢？

脐橙凤尾虾：准备脐橙8个（大小均匀），大虾100克，腰果50克，西芹50克。调料精盐5克，味精10克，砂糖5克，水淀粉15克，色拉油500克，白醋2克。

首先将脐橙从顶部切去约2-3厘米的片，去掉内瓤，做器皿用。将瓤用打汁机打碎成汁备用。然后将凤尾虾去皮取虾仁，虾仁上留尾，在虾身一半处划一刀，改刀成球形上浆，西芹改刀成菱形待用。接着锅放油烧至四成热，下入虾仁小火浸炸2分钟捞出，西芹入沸水中汆1分钟至断生捞出。最后锅留底油烧至四成热，下入橙汁，加味精、盐、白醋、砂糖调味后，下入虾仁、西芹一同翻炒均匀，淋上明油，盛入脐橙壳中即可。