3. 不能晚上吃烤红薯

就一天中的各个时段而言，最好是在中午的时候吃红薯。因为吃完红薯后，需要在人体内经过4-5个小时的吸收。如果晚上吃红薯，糖分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚，进而影响睡眠质量。

4. 胃不好的人不能吃烤红薯

有胃溃疡、胃胀等肠胃病症的病人不宜吃红薯。红薯的糖分在胃中易产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，这会刺激溃疡面或胃黏膜，导致胃部不适。

三、健康吃烤红薯的四大要点

1. 一定要熟透再吃

红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。另外，红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。

2. 配点咸菜吃

红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到:烧心"。所以建议吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

3. 不要吃红薯皮

烤红薯的桶炉里，散发出阵阵煤烟味。摊主说，按常理该用木炭烤红薯，但木炭价格贵而且不经烧，为了降低成本，很多人都会用焦炭甚至煤球来烤。

除了用于烤制的材料问题，也是由于红薯长期生长在地下，其表皮与土壤直接接触，许多有害物质被吸收在红薯皮中，不宜摄入体内，所以建议吃红薯前最好先将红薯皮剥掉。

4. 控制好量

红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

本文由（https://）编辑整理。未经许可，禁止转载！

红薯原名番薯，是一种重要的食材，它具有养胃、暖胃的功效。人们食用红薯的历史已有千年，我国明代李时珍所著《本草纲目》中，就曾对“甘薯”的保健养生作用有所记载。

吹冷风的街头，经常能看到一群人围在一个小摊子挑着热乎乎的烤红薯，想起烤红薯就会条件反射般咽下口水，那味道香甜可口。热乎乎的烤红薯挑动着甜食爱好者的味蕾，但是对于想要减肥的爸妈们来说，烤红薯可能是不适宜吃的，他们会觉得虽然新鲜的红薯热量低，但是经过高温烘烤过的烤红薯，相对来说热量可能会升高，那到底烤红薯的热量怎样?适合给减肥期的爸妈们吃吗？

减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。是指某类体重超标的肥胖人群食用“快纤瘦”、改善饮食、增加运动、和中医经络，整形吸脂等方法来达到减少身体脂肪堆积的一种现象。百科现在就跟大家讨论烤红薯的热量到底高不高。

首先给爸妈们科普一下红薯的热量。红薯中含大量维生素和人体可吸收的营养成分，吃进去之后可快速吸收，,并且脂肪含量相当少。86克白心红薯的热量是104大卡，90克白心红薯的热量是99大卡。所以减肥的爸妈是可以吃红薯的。

但是烤红薯的热量怎样？100g的烤红薯热量为110卡路里，综合一下，建议减肥的爸妈们还是吃红薯比较好，少吃烤红薯，毕竟烘烤过的食物水分营养可能会有流失。

坊间流传出很多烤箱烤红薯会致癌的说法，其实这是不正确的，因为烤箱烤红薯并不会致癌。这些关于烤箱烤红薯会致癌的传言都有些言过其实。首先，烘烤产生致癌物，主要是淀粉类经过140℃以上高温加热产生的丙烯酰胺类物质，蛋白质焦糊产生的杂环胺类，以及脂肪高温下产生的苯并芘类。

然而，红薯几乎没有脂肪，蛋白质也很少，用烤箱烘烤可以调节温度，所达到的温度也有限。因此正常用烤箱烤红薯不容易产生大量致癌物，其危险性较小。

如果烤红薯表面有褐色黏黏的东西，也不用担心。这是红薯里面的糖在高温下被浓缩，发生焦糖化反应的结果，对人体没有毒性。

热乎乎的烤红薯挑动着甜食爱好者的味蕾，而如何做出美味的烤红薯又让人妈妈们伤脑筋?对于好像小编这类不进厨房的人来说，烤红薯是天大的困难，但是又想做美味的烤红薯给宝宝和老公尝尝，只好认真从零开始学习了，跟着下面的教程学，厨艺白痴也能做出美味的烤红薯呢，妈妈们也来尝试一下。

烤箱烤红薯

1、选一个250g左右的红薯，洗净，放在烤箱里面，烤箱温度设置到230度;

2、时间设置为50分钟，到点就可以取出。

芝士烤红薯

材料：红薯、淡奶油、炼奶、芝士

做法：

1、红薯洗净入锅蒸熟。

2、芝士切碎备用。

3、取出蒸熟红薯切开，用勺子挖出薯肉。

4、将薯肉压成泥，然后依次加入鲜奶油、炼奶，拌匀。

5、将薯泥和芝士分层铺面。

6、填好薯泥后抹平表面均匀地撒上芝士，放入预热好的烤箱中，用200度的温度，烤约15分钟左右至表面芝士成金黄焦斑即可。