杜仲不像我们平时经常吃的蔬菜、螃蟹等等，比较好烹饪，对于食用方法也是熟能生巧。杜仲是一味比较生僻的重要，普通人都不太关注。所以今天，我们就来说一说杜仲的食用方法吧。

杜仲可以制成杜仲茶和杜仲粉。

杜仲茶的饮用方式为：

把3—5克杜仲茶放入杯中，浇上开水，闷盖3分钟。夏天冷却后饮用效果更好。

每天饭前半小时饮用杜仲茶，饭后要隔开一小时再饮用。空腹饮用效果更好，尤其是临睡前喝一杯浓度比较高的杜仲茶效果特好。

杜仲粉的食用方法大致如下：

1、做大米饭和熬稀饭都可以加入适量的杜仲皮粉。

2、做肉丸子的时候，可以加入杜仲皮粉在肉末中进行混合。

杜仲粉的粉末一定要经过熬炖的过程才能发挥杜仲的功效。所以只要是烹煮的食材，都可以添加一点杜仲粉。

杜仲味甘，性温，能补肝肾，强筋骨，安胎。产于四川、云南、贵州、湖北等地。4~6月剥取，刮皮，堆置至内皮呈紫褐色，后晒干，切块或丝，盐水炒用。杜仲的食用方法为一日10~15g，煎汤，浸酒，泡茶，入菜肴都可。还可作为食疗方：

1．杜仲煨猪腰：杜仲10g，猪肾1个。猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过;杜仲研末，纳入猪肾，用荷叶包裹，煨熟食。

2．杜仲爆羊肾：杜仲15g，五味子6g，羊肾2个。杜仲、五味子加水煎取浓汁;羊肾剖开，去筋膜，洗净，切成小块腰花放碗中，加入前汁、芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，以盐、姜、葱等调味食。

3．杜仲寄生茶：杜仲、桑寄生各等分。共研为粗末。每次10g，沸水浸泡饮。

杜仲雄花茶是调节平衡人体功能、补元增寿、增进健康的新型茗品，是现代医学、中药理论和中国传统文化的完美结合。杜仲雄花茶适用于各种类型的高血压患者，对于高血压者有着一定的抑制功效作用。那么食用功效颇高的杜仲雄花茶食用方法是什么呢？杜仲雄花茶最好的食用方法有哪些呢？接下来就由妈网百科为大家进行简单的介绍吧，以便于大家正确地食用杜仲雄花茶并且让杜仲雄花茶发挥一定的作用功效。

其实任何食物都是需要正确适量的食用方法的，而杜仲雄花茶也不例外。杜仲雄花茶的正确食用方法为：

1、日常保健，每次0.5-1克；针对某些疾病，建议每次1.5-3克。

2、开水冲泡，2分钟后即可品饮。

3、每天两次最佳，上午一次下午一次。

杜仲雄花茶具有镇静、改善睡眠、减肥、调节雌激素、美容养颜的功效。不过大家注意需要正确适量食用哦。

杜仲的作用： ①降压作用 如杜仲降压茶 　②利尿作用 　杜仲的各种制剂对麻醉犬均有利尿作用，且无"快速耐受"现象。对正常大鼠、小鼠亦有利尿作用。杜仲中含钾0.4%，故推论利尿可能与钾有关。 　③其他作用 　临床使用杜仲浸剂，能使高血压患者血压有所降低，并改善头晕、失眠等症状，大剂量(20～25克／公斤/日)杜仲煎剂给狗灌胃，能使其安静、贪睡，不易接受外界刺激。大剂量对小鼠亦有抑制中枢神经系统的作用，杜仲对大鼠和兔的离体子宫，均能抑制脑垂体后叶所引起的兴奋作用，而使子宫松弛，但对猫的离体子宫反呈兴奋作用。曾有人报告杜仲煎剂在试管中对结核杆菌有某些抑制作用。其醇浸剂似能减少大鼠肠道中胆甾醇的吸收。 　杜仲树叶中含有杜仲胶、松脂醇二葡萄糖甙、山奈酚、杜仲甙、筋骨草甙、雷扑妥甙、哈帕甙乙酸脂、半乳糖醇，另外还有一些微量元素锌、铜、铁、钙、磷、锰、铅等。 　动物实验结果表明：杜仲可增强小鼠红细胞sod的活力，并增强其肾上腺重量。杜仲可使低下的生理功能恢复正常，提示杜仲具有一定的抗衰老作用。杜仲中富含的多种微量元素与人体内分泌系统、免疫功能系统、生长发育系统的结构和功能有密切关系，特别是与抗衰老有密切关系。如锌可加速创伤、溃疡、手术创口等的修复，对淋巴细胞起特异性促细胞分裂的作用，这表明锌具有延缓衰老作用。