营养补充清单

1. 在外就餐应尽量挑选清洁卫生的就餐环境，远离煎、炸菜品，多吃蒸、煮菜品，用清淡多菜品的套餐取代单一的菜品，小吃则建议在正规店铺购买当天手工制作的食品，减少摄入不合格原料与防腐剂等添加剂的风险。

2. 聚餐时先吃点主食再吃菜，主食可以增加一些饱腹感，这样可以减少多油、高脂菜肴的摄入，必要时可用白水，涮去菜肴上过多的芡汁和油脂。

3. 考虑到饮食结构的不合理，外食族的你很有必要每日服用1 粒含多种矿物质和维生素的复合型营养补充剂。

精细族：我喜欢精致的东西，吃的也不例外

你坚信，一个人的生活品位可以从饮食看出来，你秉承精益求精的观念，想方设法通过精雕细琢的料理体味生活情趣，力求把每一道菜都下足工夫，色香味形必须样样俱佳。孔子不也说:食不厌精，脍不厌细"吗？

营养陷阱

事实上，人类的进化过程决定了食物感官的美味大多来自于糖和脂肪，现代食品工艺使得食物外观更多是依靠色素等添加剂，而且食材功夫下得越多，营养成分自然也就流失得越快。对于一个饮食精致主义者最常摆在面前的健康问题就是——便秘，原因是，食物在加工过程中损失了大量的膳食纤维以及维生素b 族，同时高脂肪饮食也增加了肠道内胆汁酸的分泌，对肠黏膜造成损伤，进而导致肠道菌群失衡。过于精细的食物残渣还容易残留在牙齿上，产生酸性物质对牙齿造成伤害。

营养补充清单

1. 你一定要养成饭后漱口的好习惯，爱吃精美糕点的你要让自己尽早喜欢上全粮的味道，比如糙米饭、荞麦面、玉米等都是不错的选择，或者适当选择维生素b族补充剂。

2. 绝大多数的天然色素都含有抗氧化成分，你自己做菜时尽量多采用深色的蔬菜水果。

3. 已经便秘的你每日一杯益生菌含量高的酸奶必不可少，并多选用一些豆类、薯类、菇类食物，这些食物与蔬菜水果都是膳食纤维的良好来源，可以让你的肠道动起来。

4. 假如实在难以拒绝精美食物的诱惑，那不妨考虑通过增加运动量来抵消高糖高脂食物的影响。

夜猫族：夜深人静，月光冷冷，正是我们工作和玩乐的好时光

愈夜愈美丽，不管是脸上的妆容，还是工作效率你钟情于城市夜晚的美好，这是那些日出而作日落而息的人们体会不到的，精心打扮一番，邀上三五好友，k歌到午夜。又或者你是不得已而为之，因为只有到夜深人静的时候，才能灵感迸发，什么ppt、计划书，通通拿下。

营养陷阱

夜猫子一族除了众所周知的睡眠不足导致肝肾负担过重以外，就餐不规律带来的暴饮暴食也是个大问题。很多人玩到凌晨2 点，上午10 点起床，于是乎早饭拖到了11 点，午饭拖到了下午，晚餐纯粹成了夜宵，再加上为了减肥不敢吃夜宵，一天下来只吃一顿或者两顿饭，殊不知少食多餐才最养人。很多熬夜一族身边都会放一些威化饼干、薯片类的垃圾食品，其中含有的反式脂肪酸容易造成高血脂。再加上咖啡与浓茶中的咖啡因消耗大量的维生素b 族，为了维持视网膜感光，维生素a 又被带走不少…… 夜猫子的营养问题非常不容乐观。

营养补充清单

1. 熬夜者阴虚内热的比较多，平时就应当注意多吃蔬菜水果。对于夜猫子一族来说，消除熬夜危害的首要方式就是补充睡眠。如果熬夜是由于办事拖沓、注意力不集中造成的，可以尝试下熬夜后的第二天早餐之后喝一杯咖啡，白天提高效率把事情完成。

2. 如果你确实因为工作强度大，不得不常常熬夜加班加点，晚餐建议多吃些内脏和瘦肉补充维生素a。

3. 远离多油高脂类夜宵，可以把柚子茶，或者豆浆作为:备荒"食物，既可以在冷清的夜半时分温暖肠胃，又可以在不发胖的基础上为身体补充所需蛋白质和矿物质。如果依旧感到饥肠辘辘也可以适当吃些清粥。

  林葆路，生于1900年，今年已经85岁。曾担任北京市第三医院、东单儿童医院院长，1964年后，在北京市卫生局医学科学情报室担任顾问。每天审阅中、日、英、德、俄五国文字的大量资料，工作之繁忙，可想而知。进入老年的林葆路同志，怎么能胜任这么多的工作，这就是他有健康的身体。健康的身体一是来自循序渐进、量力而行、持之以恒的锻炼。如慢跑步，每天一万步左右，每天坚持冷水擦澡，已经十多年；坚持游泳、冬泳等。二是讲卫生，不沾烟酒，饮食有节，头脑清醒，意志坚强，情绪乐观，从不急躁和斤斤计较。他的养生之道简化为。坚持锻炼+讲卫生=健康长寿。（陈子德王恒松）

  古云：三分医治，七分调养。信然。凡病未愈，忽添内外杂证，或旧疾复发，皆不善调养所致。

  ——《王氏医存》

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食草族：我们喜欢自然清淡的东西

不管是红肉、白肉，总之看到肉筷子就绕道而行或许你是为了穿上那件心爱的小礼服，让自己也能当一回party 女王，又或者你是为了追求一种饮食风尚，反正只有蔬菜才能进入你的法眼，而且油越少越好，肉嘛，能不吃就不吃。

营养陷阱

食草族们的健康既是最不需要旁人担心的，又是最需要担心的。不需要担心是因为合理的素食明显在心血管疾病等常见慢性病以及癌症预防方面有益，而需要担心的是，对于严格素食者而言，钙、锌、铁和维生素d都很难摄取充足，更不用说维生素b12 这种几乎只在动物性食物中存在的营养素了。因此，食草族很有可能感觉到疲倦乏力、皮肤和头发缺乏光泽。

营养补充清单

1. 作为食草族，每日300 克以上的牛奶或者酸奶，100 克以上的豆制品，300 克以上的全麦面包、馒头或薯类，500 克以上的深绿色蔬菜，300 克以上的水果，在这基础上再来一把坚果，比如杏仁、核桃等，外加日晒半个小时就可以满足绝大多数的营养需求。

2. 对于女性来说，铁是种非常重要的营养物质，相比素食中的铁，肉类中的铁更易被人体吸收和利用。因此适当地摄入一些肉类是必须的，如牛肉、鸡胗、鸭胗等都是不错的选择。

外食族：与其自己做饭，不如去吃外卖

外卖也好，亲临餐厅也罢，反正我是厨房绝缘体你忙了一整天，中午吃的两口外卖，还没有回味出什么味道，晚上还得陪客户，唉，已经不记得有多少天没在家吃饭了……或者你是嫌在家做饭太麻烦，垂涎于饭店大厨们的手艺。

营养陷阱

一个人的工作餐总不能点很多道菜吧？饭局上的大鱼大肉不吃浪费多可惜啊？爱吃烧烤没什么大不了吧？殊不知为了保证食物美味可口，很多饭店的招牌菜都是采用了煎、炒、炸的方法，盐、鸡精、色素使用得也多，看看盖浇饭上的那一层亮油，就连浓浓的白色鲜汤，也是由脂肪微粒组成的。你被美味佳肴吸引的同时，慢性胃肠炎、高血脂症、肥胖也都如影随形。