孕早期是脑细胞的主要形成阶段，此时最大的问题就是孕吐。食用清淡食物可缓解孕吐。生理上的变化会引起口味的改变，所以特别要注意因为偏食而造成的营养不良。空腹时孕吐会更严重，所以进食应少量分次。喜欢吃的东西也不要吃太多，可以用凉或酸的食物来增加食欲。多吃蔬菜和水果也会增加食欲，并能预防便秘，烹调时使用些柠檬或植物香料也会让孕妇吃得更香。呕吐严重时要注意补充水分。充分补充钙质有助胎儿的骨骼和牙齿发育。

芝麻糖

● 孕早期是受精卵着床和胎盘形成的时期。此外，胎儿的基本骨骼和基础肌肉也在此时形成。芝麻、松仁、红豆、青梅、杏、大豆等都是有助激素生成的食物。

材料：野芝麻1杯*，黑芝麻1杯，白芝麻1杯，核桃4~5个，食用油适量，糖浆（蜂蜜1杯、白糖2/3杯、盐少许）

做法：

①将黑芝麻和野芝麻洗净，沥干后放在无油的锅里翻炒后备用；白芝麻去皮后也用同样的方法炒好。

②汤锅中放人蜂蜜、白糖、盐慢慢烧开，待白糖变得透明后倒人另一个炒锅中，不要让糖浆变硬。

③将①倒入②中，立即进行搅拌，再倒入涂上一层油的保鲜膜上，之后再盖上一层保鲜膜，并用擀面杖擀成薄饼。揭开保鲜膜后切成小块。

苹果蔬菜沙拉

●充分摄入有助于胎儿胆脏和心脏发育并对孕妇子宫有利的植物性脂肪和柠檬酸。苹果、醋、蜂蜜、南瓜籽、油菜籽、橄榄油、香油等食物中都含有大量柠檬酸。多吃含有维生素b6的黄绿色蔬菜和糙米、鸡蛋、干果等食物可缓解孕吐症状。

材料：苹果1个，黄瓜1/2个，开心果1汤匙，绿色蔬菜适量，瓜子2汤匙，柠檬汁少许，花瓣少许，乳酸菌沙拉酱（乳酸菌酸奶125克、牛奶2汤匙、柠檬汁2汤匙、蜂蜜2茶匙、盐少许、胡椒粉少许）

做法：

①苹果洗净切成薄片，浇柠檬汁；黄瓜去皮切成圆片。

②蔬菜洗净沥干撕成小片；开心果去壳后碾碎。

③把①和②放入碗中，洒上乳酸菌沙拉酱，再用花瓣进行装饰即成。

炒玉米蔬菜

●孕早期是胎儿脑部快速发育的时期，丰富的铁和维生素c可保证血液中有较高的含氧量。玉米中的维生素c含量比苹果或桃子里的更多。

材料：玉米（罐头），金针菇100克，红椒1/4个，蛋黄酱1汤匙，黄油l汤匙，白糖1/2汤匙，盐适量。

做法：

①玉米洗净沥干；金针菇去根，切成1厘米的段；红椒洗净，也切成1厘米大小，开水焯煮后沥干。

②将①中材料放在一起，倒入蛋黄酱、白糖、盐搅拌。

③将②倒入炒勺，用黄油翻炒，待黄油溶化后关火即成。

*1杯约为250毫升，1/2杯约为125毫升，1/3杯约为80毫升。1茶匙约为5毫升，1汤匙约为15毫升。

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把握好品种的选择、进食量及进食的时机等环节，不仅对大人大有裨益，也能为肚子里的宝宝营养加分！那么孕早期适合孕妈妈们吃的小零嘴都有哪些呢？

准妈妈一般都会被嘱咐，不要乱吃零食，尤其是添加剂过多的小吃。不过，早孕反应期间，可能准妈会想找点小食填填肚子，在早孕反应过去之后，可能会经历食欲猛增的时期，也会随时想捏点东西吃。那么哪些零食最适合准妈妈的需要呢？下面就介绍几种，可以从中选择自己喜欢的，营养也健康。

1、葡萄干

葡萄干补气补血，含铁量高，可以预防孕期贫血和浮肿。不过，葡萄干虽好，也不能多吃，每天要适量食用。尤其是有些微胖的准妈妈。

2、大枣

大枣含有丰富的维生素c，能帮助准妈妈补充铁，是非常好的孕期零食。但是同样的，大枣也要适量地吃，不能吃太多，它的含糖量也不低，而且容易胀气。

3、核桃

核桃含有丰富的维生素e、亚麻酸以及磷脂等，尤其是亚麻酸对促进大脑的发育很重要。不过要适量食用，不要无节制地多吃，因为核桃中的脂肪含量非常高，吃得过多可能影响准妈妈的血糖、血脂和血压。

4、酸奶

酸奶含益生菌，可以帮准妈妈调理肠胃，同时又富含蛋白质，是补充蛋白质很好的来源，每天吃一点酸奶是不错的选择。尤其它微酸的味道，加上不高的温度，也能缓解准妈妈孕吐的反应。不过从冰箱拿出来之后，稍微放一会儿再吃，不要太凉。

4、奶酪

奶酪富含蛋白质、维生素b、钙和多种有利于准妈妈吸收的微量营养成分，非常适合准妈妈食用。

5、苹果

苹果含有构成骨骼及牙齿所必需的成分，能预防准妈妈的骨质软化症。苹果的香气还可缓解情绪，使准妈妈放松舒缓，另外它还可以帮助准妈妈改善便秘的现象。

6、板栗

板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血的功效。准妈妈常吃板栗，有利于骨盆的发育成熟，还能消除孕期的疲劳。

7、全麦面包

全麦面包能帮助准妈妈增加膳食纤维，在补充能量的同时，相对来说又不容易增长脂肪，还能补充更全面的营养。

8、海苔

海苔含有丰富的b族维生素、各种微量元素以及大量的矿物质，有助于维持酸碱平衡，而且它的热量很低，纤维含量又很高，因此，对准妈妈来说是很好的零食。不过，在选择海苔时，一定要选择低钠盐类的，尤其在怀孕期间有高血压或水肿的准妈妈，要注意严格限制钠的摄入。

职场孕妈选择零食的小技巧及注意事项：

第一、孕妈在选择零食的时候一定要注意新鲜度：注意各种零食的保鲜情况，近效期、过期的食品不要吃。开封后的食品要按说明，在规定的时间内食用。

第二、也是比较重要的，就是要选择富含营养成分的零食，其实这个应该是第一的但是小编出于特殊情况所以就放在第2位：选择富含各种胎宝贝营养需求的零食，能够通过零食补充钙质、蛋白质等。

第三、抛弃可疑分子：对于孕妈咪，食品安全第一。对于那些异形、异味的食品都不予考虑，而未曾尝试过的新鲜食物更要远离，避免过敏等情况发生。

4种零食 职场孕妈好选择：

第一种、奶酪：属于牛奶的:浓缩"版，1千克奶酪制品都是由10千克牛奶浓缩而成的，具有丰富的蛋白质、维生素b群、钙和多种有利于准妈妈吸收的微量营养成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于孕妈咪的肠胃对营养的吸收。而且一般的奶酪都不会引起体重的负担。

第二种、核桃：核桃是一种营养价值非常高的食物，它自身含有丰富的维生素e、亚麻酸以及磷脂等，尤其是亚麻酸对促进大脑的发育很重要。但核桃中的脂肪含量很高，孕妈咪吃得过多会因热量摄入过多而身体发胖，所以每天适可而止，不超过3个核桃为宜。

第三种、西梅：西梅果实营养丰富，富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代人健康的最佳果品。新鲜的西梅是水果中补充维生素a的最佳来源。西梅中所含的钾比较丰富，钾对维持人体电解质平衡起着重要作用。西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妈咪更为重要。其中的膳食纤维能促进肠道蠕动，防止孕妈咪便秘。每日基础食用量3～5枚即可。

第四种、大枣：大枣的营养价值很高。因为它不仅自身含有丰富的维生素c，还能给孕妈咪补充铁，大枣可是很好的孕期零食。但是大枣也不能吃得太多，容易引起孕妈咪肠胃胀气。冬季可食用干枣，夏季可食用鲜枣。

女性怀孕三个月的时候，一般会出现早孕现象。因此，还是需要多加的注意选择一些防止呕吐的汤品，帮助孕妇缓解呕吐的症状。那么下面就来看看小编推荐的三款汤食谱。

生姜伏龙肝鸡汤

材料准备：少许生姜，伏龙肝，童子鸡和油盐等

制作过程：首先，将生姜洗净，切成细片。之后将生姜和伏龙肝一起熬汤。其次，将伏龙肝生姜汤倒在另一个锅中，之后将处理好的童子鸡放进伏龙肝汤里炖煮，先用大火炖煮，再用小火慢炖一小时即可。最后，放入调味料即可。

营养：孕妇们很可能会出现呕吐恶心的现象，服用伏龙肝鸡汤能够有效的缓解这种症状。另外，我们还需要注意，鸡肉营养丰富，肉质鲜美，鸡汤的口感也不错。这一道汤具有和胃的效果，还能够调理肠胃，适合孕妇饮用。

党参半夏姜汤

材料准备：干姜若干，半夏，党参以及生姜汁

制作过程：党参半夏姜汤的制作过程比较简单，先将各个食材先处理好，其次将他们一起放入焖锅中，加入适量的生姜汁。最后，小火熬煮即可。

营养：有的孕妇早孕现象比较严重，还是需要喝点汤调理一下。这道汤点属于温和型的，适合孕妇食用，缓解反胃现象。有时候，孕妇不慎出现感冒症状时，就需要适当的选择党参半夏姜汤，能够缓解由于感冒引起的痰多或者是咳嗽的现象。

羊肾五味子汤

材料准备：羊肾一个，五味子少许，杜仲少许，盐等配料。

制作过程：首先，需要先处理好羊肾，将羊肾表面的筋膜去除，还要将羊肾浸泡洗干净，最后切成片备用。其次，将五味子和杜仲放入一个干净的纱布袋子里面，将开口封住。将纱布袋子和羊肾一起放入炖锅中，加入少许水及盐巴，熬煮一小时即可。

营养：羊肾属于滋补类的食物，能够补肝肾，还能够强壮筋骨。有些女性怀孕之后，会有腰酸背痛等现象，还是需要多注意选择喝一点壮筋骨的汤品，利于缓解筋骨的酸痛。有些孕妇有习惯性流产的现象，多喝这种汤类还是比较利于缓解和改善这种现象。

适合孕妇喝的汤食谱比较多，家人们还是需要根据孕妇的实际怀孕时间以及个人口味喜好进行选择，这样才能够做出适合孕妇食用的汤品。(()专稿，如需转载请注明出处。)

女性怀孕后常出现各种的生理反应，其中包括呕吐、食欲不振等情况，对孕早期女性营养的摄入造成了一定的影响，下面小编推荐几道让孕早期妈妈胃口大开的孕早期食谱。

紫椰菜鸡肉汤

食材：鸡胸肉500克，紫椰菜10克，金针菇50克，豆苗50克，淀粉1汤匙，鸡粉1/3汤匙，姜、盐适量。

做法：

1、鸡胸肉清洗干净，切丝后用油、淀粉和盐腌制，备用；紫椰菜洗净，切长条备用；姜清洗干净，切丝后备用；金针菇择洗干净，备用；豆苗清洗干净，备用。

2、在锅中放入适量的清水，放入2汤匙油后再放入紫椰菜、金针菇和姜丝煮开。

3、大火煮开五分钟后再放入鸡胸肉和豆苗，继续煮2~3分钟后即可放入鸡粉和盐搅拌均匀后食用。

无花果番茄芝士浓汤

食材：西红柿600克、无花果200克、洋葱200克、黄油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、盐3克。

做法：

1、西红柿清洗干净，切块备用；无花果清洗干净，切块备用；洋葱清洗干净，切片备用。

2、在锅中放入适量的黄油，融化后放入洋葱爆香，之后再放入西红柿、无花果以及适量的清水。

3、煮开后放入料理机，打成糊状后放入芝士再次煮沸，最后放入适量的黑胡椒、盐调味即可食用，对孕妇食欲不振具有很好的疗效。

番茄排骨汤

食材：小排500克、番茄250克、番茄酱40克、姜片、料酒。

做法：

1、排骨清洗干净，切段后备用；番茄清洗干净，切块备用。

2、将排骨焯水，然后放入姜片、排骨、料酒炖，等到排骨烂熟后再放入适量的番茄以及番茄酱、盐，再炖上一会即可食用。