芹菜不能与虾蟹、黄瓜、南瓜、鸡肉、黄豆同吃，否则适得其反。这个一定要注意哦。

芹菜虽好，但是并不是每个人都适宜吃芹菜的哦！有哪些人是要少吃芹菜呢？

1、芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食。

2、芹菜有降血压作用，对高血压是非常有效，但同时血压偏低的人就要不吃了。

3、对芹菜过敏的人不宜食用。芹菜也有可能成为过敏原的，如果是对芹菜过敏的话，食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芹菜。

4、芹菜具有一定的杀精的作用，准备要宝宝的家庭就要少吃了。

不是说芹菜的营养价值高，谁吃都可以。吃芹菜炒肉丝为了能吃得更放心，有些地方要注意的：芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。食之宜慎。据报道国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度，这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。所以准备要小宝宝的家庭就要少吃点芹菜。

芹菜它性凉，味甘辛，无毒；入肺、胃、肝经。芹菜别具芳香，能够与其他食材搭配制成美味。但不能与虾蟹、黄瓜、南瓜、鸡肉、黄豆同吃，否则适得其反。猪肉不宜与羊肝，螺，虾，黄豆，香菜，牛肉同吃。（不能同牛肉同吃种说法由来已久。牛肉气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。但两者 温寒有别，两种性味相冲，不仅口感不好，也妨碍身体健康。）

还有吃猪肉后不宜立即喝茶。吃肉时喝茶，茶叶中大量的鞣酸与蛋白质结合可形成鞣酸蛋白质，使肠胃蠕动减慢，容易造成便秘，使大便量少而硬，排便困难，同时也会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性。所以吃完猪肉后不宜马上喝茶。

所以用芹菜炒肉丝时一定要多放些蒜头和生姜丝，可以达到中和芹菜和肉的凉性。

腌芹菜叶由于在腌制过程中要使用大量的盐，食用过多的盐本身对身体就没好处。会加大肾脏的负担。所以腌芹菜也要少吃。（不光在腌菜时，平时炒菜也要注意不要吃太咸）。因为吃盐过多危害很大。

1、吃盐过多易长斑。

2、吃盐过多易浮肿。

3、吃盐过多可致癌。

还有吃芹菜本身就注意：

芹菜不能与虾蟹、黄瓜、南瓜、鸡肉、黄豆同吃，否则适得其反。

芹菜虽好，但是并不是每个人都适宜吃芹菜的哦！有哪些人是要少吃芹菜呢？

1、芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食。

2、芹菜有降血压作用，对高血压是非常有效，但同时血压偏低的人就要不吃了。

3、芹菜具有一定的杀精的作用，准备要宝宝的家庭就要少吃了。

有偏食厌食，或者胃口不佳时，或者油腻时，可以吃上些腌芹菜叶来调节一下。

1、未成熟、已发芽或表皮颜色变绿、久放的土豆都不宜吃。因为土豆中含有生物碱，存得越久土豆生物碱含量越高。过多食用存放很久的土豆，也会引起龙葵素中毒。

2、土豆含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮。

3、哮喘病患者：土豆产气易致腹胀，上顶胸腔，加重喘促。所以不宜吃。

4、腹痛、腹胀者：土豆易产生气体，所以要少吃。

5、糖尿病人不宜吃土豆。因为土豆是高淀粉食物，其碳水化合物被人体吸收可以转换为能量（糖分），所以糖尿病患者不宜吃土豆。

6、脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，血压偏低者慎用。土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

7、对紫外线过敏、皮肤瘙痒或眼部充血的人不能吃土豆。

孕妇吃土豆是要特别注意，如果经常食用龙葵素含量较高的马铃薯，蓄积在体内有可能导致胎儿畸形，故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的马铃薯，以防因中毒而流产。