你的身体需要微量元素铁来制造红血细胞。一个健康的婴儿自出生时就携带了足够的铁元素，这个铁元素含量可以一直维持到孩子六个月大。只有，他们就该吃一些能吃的来补充身体发育所需的铁了。对宝宝来说，母乳是铁元素的极好来源。

  各个阶段的孩子铁元素需求量

  在婴儿7到12个月的时候，每天就需要11毫克的铁元素。当孩子的年龄在1岁到3岁之间时，每天需要补充的铁元素含量是7毫克，而在4岁到8岁这个年龄段，孩子们每天需要的铁元素含量就是10毫克了。

  铁元素的不同来源

  1.母乳来源

  婴儿可以很好的从母乳及配方奶粉中吸收铁元素，但是牛奶中不含有铁元素。婴儿可以从母乳中或铁元素含量丰富的婴儿混合配方牛奶。

  2.动植物来源

  铁元素大量来源于动物界且易于被人体吸收，这就是所谓的血红素铁。红肉就富含血红素铁，同时鸡，鱼，蛤及贝类也含有丰富的血红素铁。来自植物中的铁元素通常以非血红素形式存在，这就导致了其难以被人体吸收。豆类，大豆以及由大豆加工做成的食物（豆腐）都有非血红素，同时葡萄干，菠菜以及糖蜜里面也含有非血红素铁。有很多食物都是不适合婴儿和儿童食用的。但一份含有浓缩谷物，来自肉类的蛋白质，各种水果和蔬菜等的营养餐也是可以给孩子提供大量的铁元素。

  3.婴儿食品

  婴儿食品，比如谷类都含有丰富的铁元素和钙元素。谷类对于儿童来说已经满足了他们的需求。一种常见的谷物比如麦片，大概含有10.32毫克的铁元素。

  铁元素不需要额外补充

  儿童的正常饮食中不需要额外补充铁元素。在身体里面的铁元素大多存在在红血细胞中。所以儿童平时只要正常吃饭就能让身体有足够的铁元素了，反而身体有太多铁元素倒是不健康的。

  对于素食者来说，他们也需要确保孩子的饮食中含有够量的铁元素，一般情况下，这个只需要搭配好正确的饮食即可。

  哪些情况下需要额外补充铁元素

  对于年龄段在6个月到5岁之间的孩子来说，铁元素是非常重要的。这个阶段的孩子可以从正常健康的饮食中（包含本身就含有铁元素的各类食物）获取营养。如果一个孩子不能正常的来吃完一顿饭的话，这应该就是一个唯一让孩子来补充维生素的理由，例如，一个对食物严重过敏的孩子，患有乳糜泻疾病或因为某些慢性病导致的营养缺失等。

  如果你怀疑你的孩子没有摄取足够的铁元素，你应该去咨询一下医生并医生来检查孩子是否缺乏铁元素。

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铁是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素酶类以及多种氧化酶的组成成分。它与血液中氧的运输，和细胞内生物氧化过程有着密切的关系。因此，铁是造血原料之一。

孕妇每天的需铁量为15毫克，除了维持自身组织变化的需要外，还要为胎儿生长供应铁质。铁是供给胎儿血液和组织细胞的重要元素。胎儿除了摄取日益增长所需要的铁质之外，还需要在肝脏中贮存一部分铁质。同时，母体还要为分娩失血及哺乳准备铁质。

轻度缺铁性贫血是妊娠期较常见的一种并发症。轻度贫血对于妊娠及分娩的影响不大，而重度贫血可以引起早产、低体重儿或者死产。整个妊娠期胎儿及母体红细胞生成需要铁大约800毫克，尤其在妊娠最后3个月，胎儿除了造血之外，胎儿的脾脏也需要贮存一部分铁。为了预防妊娠贫血，孕期必须吃足量的含铁食品。

富含铁的食物有：动物的肝、心、肾、蛋黄、瘦肉、黑鲤鱼、虾、海带、紫菜、黑木耳、南瓜子、芝麻、黄豆、绿叶蔬菜等。如果孕妇单吃植物性食品，植酸有碍铁的吸收，单吃动物性食品吸收铁较多一些。如果将动、植物食品混合吃，铁的吸收率可以增加一倍。因为富含维生素c的食品能促进铁的吸收。

然而，铁元素也并非多多益善。人体小肠粘膜细胞中，有与铁结合的特异蛋白质。当食物中的铁被小肠上段吸收后，经过生物化学反应使吸收的铁进入血液，转化成运铁蛋白运转到全身，以铁蛋白和含铁血黄素的形式贮存在各脏器和组织中。正常情况下，人每天由粪、尿、汗液排泄的铁与吸收的铁保持平衡。

如果孕妇长期偏食富含铁的食物、药物或者酒类，就会使身体内的铁含量增多。研究表明，高铁比高胆固醇更危险，极容易诱发妊娠合并心脏病或者乙型肝炎等疾患。铁的含量过多可以导致稀有的遗传病——青铜色糖尿病或地中海贫血，滥用铁剂药物补血会加剧类风湿性关节炎。澳大利亚曾有人因滥用铁剂使肺炎恶化。

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  铁对于儿童来说是特别重要的一种元素，铁在人体内用来制造血红蛋白，血液中携带氧气的红色素和储存在肌肉中的肌红蛋白。据了解在儿童时期，缺铁是最常见的营养缺乏症。如果儿童缺铁会导致贫血，会导致身体虚弱易疲劳。另外，铁也会影响儿童的脑部发育，所以缺铁也可能导致儿童的认知发展缺陷的问题。最严重情况下，儿童重度缺铁可能会危及到生命。所以父母一定要每天保证孩子摄入足量的铁。

  儿童需要摄取的铁

  儿童需要摄取的铁根据年龄的不同，摄取不同量的铁。1到3岁的儿童每天摄取7毫克的铁，4到8岁的儿童需要每天摄取10毫克的铁。如果你的孩子吃素食，那么你的孩子可能需要正常量的两倍。父母要注意，你的孩子不需要每天都得到精准量的铁，保证一个周内可以达到平均量就可以。

  动物和植物中的铁有什么区别吗?

  植物和动物中的铁元素是不同的，所以父母要保证孩子每天都吃到足够的蔬菜和肉类，不可以挑食。血红素铁主要来源于动物中，比如说各种肉类和海鲜，含有的血红素铁很容易被人体吸收。儿童身体还需要吸收非血红素铁，这种铁来源于植物中，比如深绿色叶子的蔬菜、豆类、强化谷物等等。非血红素铁还存在于面包和水果干中，另外蛋黄含有主要的非血红素铁。

  儿童应该多吃哪些食物

  儿童应该多吃含有血红素铁的食物，和富含维生素c的食物，因为维生素c可以加快儿童体内铁的吸收。儿童宜在三餐中多吃橙汁、桔子、草莓、青椒（洪泽、绿色都要）、木瓜、花椰菜、柚子、哈密瓜、西红柿、土豆等等。含铁的食物中体铁的含量也有所不同，这取决于食物品牌的种类。注意，葡萄干和其他的食物，如豆类，容易让太小的孩子有窒息的危险。另外像土豆泥这些食物也应该切成小块。

  注意铁补充剂的服用

  儿童从食物中获取铁和补充剂获取的铁是不同的，过多的铁补充剂可能会毒害儿童，导致严重的健康问题，甚至有死亡的危险。如果你担心你的孩子没有得到足够的铁，想给孩子服用铁补充剂，一定要先咨询一下儿科医生的意见。

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  权威研究指出，大约一半以上的妇女会在怀孕期间出现缺铁性贫血。在怀孕期间，母亲摄入的铁含量必须要同时满足母体自己以及日益长大的婴儿。靠食物来补铁通常不能满足日益增长的需要，所以，补铁就变得非常重要了。

  1.怀孕期间缺铁的常见症状

  根研究报告，怀孕期间缺铁最常见的症状包括疲劳、呼吸不均匀、头痛、手足冰冷和站久了头晕、性功能障碍、孕妇面色苍白或者泛黄、腹胀腹泻等。疲劳通常是怀孕后首先会出现症状，它是由于减少的血红蛋白不能及时地通过血液把氧气输入到身体的各个部位而造成的。由于疲劳就很容易造成呼吸不均匀以及头痛等。头晕，一般患有贫血的人在蹲下去再站起来之后都会有头晕目眩的感觉，更何况是一个孕妇，情况稍微严重点的可能会在走路的过程中摔倒。

  2.不常见的症状

  在某些情况下，特别是严重缺铁的时候，会造成一些比贫血更严重的症状。这些症状包括恶心、健忘、舌头发炎和心悸不适等。研究报告指出，严重缺铁也会造成心跳过速或心跳加速。长期的贫血会加重心脏输氧的负担，随着时间的推移，会慢慢的增加心脏的工作负荷，造成心律失常、心脏扩大以及潜在的死亡可能。但是很少会出现腹痛和黄疸。

  3.异食癖

  被诊断为异食癖的人，是指对于一些非食物类的物质总有一种无法满足的欲望的人。这些物质包括泥土、纸张、胶水和粘土等。严重缺铁的孕妇患这种病的可能性更大，但是他们到目前还不明白的是为什么缺铁容易导致异食癖，但是饮食失调的人会严重缺铁以及其他的矿物质。

  4.建议

  如果在怀孕期间出现了缺铁的情况的话，一定要及时的咨询医生并治疗。要不可能会导致早产以及影响到胎儿的免疫系统。如果想知道自己是否有缺铁的话可以结合在怀孕期间常规的血液测试，或者将自己的血液拿到相关的贫血部门检验。如果出现了缺铁的情况的话，也可以通过一些日常的蔬菜来补铁，比如番茄汁、草莓，如果在青椒的时候放一些牛肉的话，也能够促进铁元素的吸收。

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