使用微波炉做鸡蛋糕，还有很多事项需要注意。不过，只要用心，就能把鸡蛋糕做好。建议平时最好多做记录，把失败的原因都记下来，这样一次次改进，会做得更好。下面，分享用微波炉做鸡蛋糕的注意事项给大家，速get：

1、不能用金属容器盛装：金属容器不宜放进微波炉，在装蛋液时，最好用玻璃或陶瓷器，另外，带有金属边的容器也不能使用，否则会反射微波，损害炉腔。

2、不能加太多水：水量要把握好，避免一次性加太多水，不然，蛋液过稀，做出来的鸡蛋糕也不易成形。

3、不能加热过长时间：为避免把鸡蛋糕烤焦，加热时间不能设置太长，建议设置几分钟，记录一下情况，下次调整时间。

4、不能用封闭的容器装：封闭的容器放进微波炉中加热，容易引起爆炸，为避免带来不必要的伤害，应谨慎一些。

5、不能加带壳的食物：虽然添加在鸡蛋糕的配料有很多，但不能在带壳的食物，否则也很可能一不小心就引起爆炸，到时后悔都来不及。

不知道大家伙蒸鸡蛋糕是否很顺利呢，试过蒸鸡蛋糕蒸出蜂窝状的筒子默默举个爪子哦，肚子面壁去！其实把鸡蛋糕蒸老也是很平常的一件事，但如果一直都蒸不好，可能是方法不对哦。水加少了，蒸出来的鸡蛋糕会有一堆堆的蜂窝状，而且颜色灰灰的，看着已经饱了。

q：那微波炉蒸鸡蛋糕需要放多少水呢？水和蛋的比例怎样嘛？

a：一般水和蛋的比例是1:3左右哦，1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水，一般一个大碗装半碗水就足够了哦。不要吝啬水哦，不要看着蛋液还蛮多的，应该不需要太多水，有这种想法的赶紧断了哦。

如果是用一个小碟子蒸鸡蛋糕的话建议加入装满盘子哦，这样最妥当，水加得太少鸡蛋糕一定不会嫩滑呢，而且还会老老的，妈妈又要打我了。

大家伙的微波炉鸡蛋糕蒸得好不好呢？手艺活不好，没掌握小技巧可是不能完美的蒸出滑嫩的鸡蛋糕呢，跟着上面的步骤一步一步做吧，私房招数来的哦。鸡蛋糕可以用来取悦女票、情人之外，还可以给小宝宝吃哦，一家大小一起营养杠杠的，不过吃多好吗？大家都知道鸡蛋的胆固醇还是有一点的哦。

妈网百科给大家出题，考考你的常识，如果你知道鸡蛋是不能吃多的话，就能轻松答对问题哦。题目是，微波炉鸡蛋糕吃多好吗？

a、天天吃，一次一盘无压力

b、吃多不太好，感觉不好说不出理由

c、当然不好，鸡蛋胆固醇高，上面不是说了么

d、适量吃吧，难道不会吃腻么

大家觉得是哪个答案最合适呢，当然吃c哦，可真不能吃多。虽然鸡蛋糕的营养丰富，鸡蛋中含有卵磷脂哦，而且微量元素也多，还能补铁哦，吃了能养发护法，还能预防心脏病。不过鸡蛋中有一定的胆固醇呢，所以不能多吃。做鸡蛋糕的话一次用一个鸡蛋就好了哦，有n个鸡蛋就n个人分n份比较合适。不可以天天都吃哦，最好有个星期吃3-4次。

其实上面也提到了哦，一个鸡蛋加入1-2碗水，最好是那种小小的碗，平时吃饭的陶瓷碗加一碗半水就差不多了。如果是两个鸡蛋加多少谁呢？记住一组数据哦，蛋和水的比例是1:3，或者是1：4，看情况而定哦，约摸就可以了，不需要太过在意细节。

q：手滑不小心水加多了，拿去蒸鸡蛋糕的话会怎样呢，还好吃吗？

a：如果是小盘子的话，水加满就差不多了。大家都清楚水少了，蒸出来的鸡蛋糕有一堆堆的蜂窝，没有了视觉美呢，简直把人看饱了！加多水的话，鸡蛋糕是蒸熟了，但是表面上可能会有较多的水分哦，这样可能鸡蛋的结构会比较少疏松，没有那么紧密。插跟筷子进去可能立不起来。

完美的用微波炉蒸鸡蛋糕的话，鸡蛋糕表面可是十分细滑的哦，插上一根筷子能立起来，基本就是熟了。当然了，如果只有一个鸡蛋，那就不要这试了。