99小贴士：.有缺铁性贫血问题的孕妇，可在医师建议下增加铁质摄取，除了补充铁剂外，亦可选择多摄取新鲜蔬菜、猪肝、鸡蛋、牛奶、牛肉等。

一直以来，有很多父母为自己偏食的孩子而头疼，但是一批美国医学科研人员近期公开表示，造成孩子偏食的责任很大程度可能在于他们的父母。

这群来自美国费城的医学科研人员说：:一系列的测试与研究表明，一个儿童在饮食上的喜好与其母亲在怀孕及哺乳期间所进食物有着异常密切的关联。"

据这一科研项目负责人盖瑞博士介绍道：:对于一位在怀孕或哺乳期间的母亲来说，她每天所摄取的食物可能会直接影响到自己的胎儿，让他们间接地受到母亲的遗传，从而对某些食物产生强烈的偏好差别。毋庸置疑，怀孕或哺乳期间的母亲每餐所摄取的食物必定会是安全的，胎儿便也通过某种特殊渠道开始认同相应食物的口味。这可能就是人们在食物口味偏好选择方面的最初根源，调查也已经表明，大多数人都喜欢或认同自己母亲特别喜爱的食物。"

因此，参与该项目的美医学科研人员表示，如果一位妇女在怀孕或哺乳期间能够尽量保持食物荤素均衡，多进食一些时令蔬菜及新鲜水果，其胎儿在长大后也会相对更容易接受水果及蔬菜，从而避免孩子平日进餐时出现严重性偏食现象的出现或减少复发频率。

我们发现很多孕妈咪怀孕后只知道要补充营养，但是究竟要补什么、怎么补却非常模糊。尽管绝大多数孕妈咪愿意为孩子的脑部发育特地补充营养，但不少“准妈妈”错误地认为孩子的脑部发育是从出生以后才开始的。

中国孕妇膳食营养调查"显示，高达96.7%的孕妇自认为有:暴饮暴食"或:厌食偏食"等不良饮食习惯。

很多时候，疾病是由不良饮食习惯引起的。可怕的是，一些不良饮食习惯很会:伪装"，甚至一直被认为是健康的、有益的。

一、错误的饮食搭配

有的菜肴美味可口、鲜艳诱人、令人垂涎，但是有的看似色香味俱全，或者我们已经习惯的饮食搭配却是可以引起中毒或不良反应的，严重的还可致命。

1.鸡肉和芝麻：芝麻能滋补肝肾、养血生津、润肠通便、乌发，但与鸡肉同食会中毒，严重的可导致死亡。常见菜肴如:葱菇鸡块"。

2.大蒜和大葱：大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，胃肠道有疾患的人食用后易出现腹痛、腹泻等症状。常见菜肴：麻辣四季豆（葱烧四季豆）。

3.五香茶叶蛋（茶叶+鸡蛋）：浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响吸收利用。

4.白萝卜和木耳：如红白萝卜木耳汤。萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。但需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。

5.西红柿和鱼肉：西红柿中的维生素c会对鱼肉中的铜元素释放产生抑制作用。如西红柿烩平鱼。

6.鲫鱼和冬瓜：鲫鱼性温味甘，能和胃补虚、消肿去毒、利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。低血压、身体虚弱者不宜食用。

7.鸡蛋与白糖同煮：很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

8.鸡蛋与豆浆同食：早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。

9.鸡蛋与兔肉同吃：鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

在怀孕期间，准妈妈养成良好的饮食习惯，这不仅有利于自己的健康，也有利胎儿出生后养成良好的饮食习惯。经研究发现，准妈妈在怀孕时的饮食状况不太好，如出现偏食、挑食、饮食没规律的现象，胎儿出生后也会对吃不太感兴趣，出现吐奶、挑食、消化吸收不良等现象。所以，为了胎儿出生后饮食正常、规律，在孕期准妈妈就应养成良好的饮食习惯。

（1）一日三餐应定时，定量，定点

准妈妈再忙碌，到了吃饭的时间也要停下来，或自己在家烹调食物，或找个清静、卫生的餐馆，从容、愉快地进餐。严格遵守作息饮食规律，吃饭时间不要拖得太长，也不要狼吞虎咽。最理想的吃饭时间为早餐7—8点，午餐12～13点，晚餐点。每顿饭最好用半个小时左右吃完。

三餐要保证各自的量。早餐吃饱、午餐吃好、晚餐吃少。三餐都不能凑合．或暴饮暴食，更不能被忽略或台并。这些不好的饮食习惯都要及时纠正。但在早孕反应时期，因常出现恶心，厌食的现象，就餐可以灵活机动，不用拘泥于进食时间，只要想吃就可以吃。

此外，准妈妈要养成定点吃饭的习惯。如果因工作关系每天中午需要在外边进餐，那么选择一个干净、清静、幽雅的定点餐馆是非常必要的，尽量不要被外界的干扰和影响而打断用餐，也不要忙于和同事聊天而没吃好。在家里用餐也要安静地和家人坐在餐桌旁进餐，不要被电视吸引，时不时地端着饭碗跑到电视旁吃饭。如果这样，你将来的宝宝也很可能会像你一样不专心吃饭。

（2）营养均衡而丰富

怀孕期间，准妈妈需要从饮食中摄取所需的各种营养素。不同的食物所含的营养成分及比例各有不同，因此，准妈妈的饮食不可单一和重复，每天的饮食要尽量多样化，既相互搭配又富于变化，还要保持营养均衡。

（3）尽量保持食物的原味

原生态食物因人为破坏少而更富有营养，如五谷、新鲜蔬菜，新鲜水果、新鲜的鱼和肉等。在制作方法上应多用炖、煮、蒸，少用煎、烤、炸，少用调味料，以保留食物的原味为主，这样的饮食方法才更健康。但要需注意的是保持食物原味，不意味着就生吃，尤其是鱼和肉类，准妈妈要慎重，尽量做熟了再吃。

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！

1．定时进餐。饭前半小时要让宝宝保持安静而愉快的情绪，不能过度兴奋或疲劳，不要责骂孩子，以免影响食欲。如果宝宝正玩得高兴，不宜立刻打断他，而应提前几分钟告诉他：“快要吃饭了”；如果到时他仍然迷恋手中的玩具，可让宝宝协助成人摆放碗筷，这会转移他的注意力，增加对进食的兴趣，做到按时进餐。

2．吃饭时不说笑，不玩玩具，不看电视，保持环境安静，培养宝宝专心进食的习惯；要根据宝宝一日营养的需求安排饮食量，使宝宝养成定量饮食的习惯；宝宝某餐进食量较少时不要强迫进食，以免造成孩子厌食。进餐时不能催促孩子，而要让孩子细嚼慢咽；应为宝宝准备一条干净的餐巾，让他随时擦嘴，保持进餐卫生；要让宝宝咽下最后一口才能离开饭桌；注意饭后擦嘴和保持桌面干净。

3．应按食谱安排每日孩子的饮食，尽可能根据当地的情况和季节选用多种食物，培养孩子爱吃各种食物，不挑食、不偏食。餐桌上特别可口的食物应根据进餐人数适当分配，培养宝宝关心他人，不独自享用的好习惯。要注意桌面清洁，餐具齐全、卫生，饭菜冷热适度。

4．耐心培养宝宝正确使用餐具和独立吃饭的能力。父母可在碗中装小半碗饭菜，要求宝宝一手扶碗，一手拿勺吃饭。要教宝宝每次用勺装饭不宜太多，以减少洒在桌上的饭菜；当孩子吃得差不多时，父母再给予帮助把饭喂完，保证孩子吃饱。在宝宝进餐的技能尚未完全掌握时，要耐心指导，切忌粗暴处理或包办代替，养成孩子的依赖性。要鼓励宝宝自己吃完碗里的食物，对宝宝的进步要及时表扬，以增强宝宝学习的积极性和自信心。１岁半左右可开始培养宝宝学习使用筷子，自己用餐巾擦嘴、擦手。

5．在照顾宝宝饮食时，要细心讲解或提问各种食物的名称、颜色、烹调方法，使宝宝既获得知识，又提高言语表达能力。

6.饮食越简单越好。有些妈妈想方设法地给孩子变换饮食品种，精工细做，天天有鱼有肉有虾。其实用不着这样，尤其是冬天，用不着非得买温室里长的各种细菜，家常菜就好，各种菜都吃才能保证营养均衡。

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！