香菇美容养颜。含有丰富的钾、钙等，还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。饮食注意：发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。

草菇抗癌。蛋白质中，人体八种必需氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38.2%，可抑制癌细胞生长，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。

推荐：蚝油焖平菇。做法：把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。 起油锅，将油烧热，依次下葱丝、姜丝、蒜片及蚝油，煸炒出香味时，烹入绍酒，加鸡粉和适量水，再下平菇、盐，烧开，待平菇入味熟透，勾入水淀粉即成。

7.绿豆——清肠

夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

推荐：用其做绿豆粥、绿豆汤、绿豆糕、绿豆芽等均可，不但味美、营养，还具有许多的食疗功能。所以盛夏之时，每个家庭几乎都会使用它来防暑降温、清热解毒。

3.西瓜——补水

西瓜为夏令的主要瓜果，所以又称为:夏瓜"。西瓜一身都是宝：西瓜瓤、西瓜水可以补充人体的皮肤、肌肉、毛发在炎热夏季的营养需要。尤其是西瓜所含的维生素、酶类、氨基酸等营养物质，查滋养皮肤，促进食欲，是夏令食疗佳品。

4.草莓——解毒

夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。

5.莴苣——通气

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血女性患者的最佳食料。

6.菇类——养生

平菇抗癌。含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的免疫力。平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。

8.茄子——抗衰老

夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p，是其他蔬菜所不能替代的。

推荐：凉拌茄子。做法：把切好的茄子放到盘子里，放到锅里蒸上10分钟，等茄子蒸好后拿出来凉透，把蒜瓣切成碎末放到碗里，加入味精、食醋、酱油搅拌。吃的时候再浇上蒜末汁。

编辑点评：

炎热一步步逼近，夏季即将到来了。初夏燥热天气让人体内累积了太多毒素，暑热逼人也容易烦躁伤心，易伤心血，通过食物来调节体内的不适，是最佳的选择。

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你打算当一个背奶妈妈吗?那你需要提前做好这些准备：

1、熟悉工作环境。回到工作岗位的第一个星期对于你来说将是一个重要的转折。在上班前的一两个星期先回到办公室熟悉一下环境是十分明智的。最好能与老板商谈一下你今后工作的细节问题。

2、找到可应付紧急情况的亲人：回去工作不管从情绪还是体力上来说都是很疲惫的。你刚刚适应了妈妈的角色，突然同时又要投入另一个角色。每天下班后你都会觉得很累，与丈夫商量一下，让他帮你分担一些家务，这样会让你轻松很多。同时也让他体会到同时扮演两个角色的感受。另