洋葱炒胡萝卜具有明目、防癌、抗衰老、强身健体等功效，其不仅营养价值高，而且其食疗功效也是很好的。那么，洋葱炒胡萝卜怎么做呢？下面，大家就一起来看一下其做法。

洋葱炒胡萝卜的做法

准备材料:洋葱、胡萝卜、盐、调和油、鸡精

做法：

1、先将洋葱洗净并切碎，装盘备用。接着将胡萝卜洗净切片，也先装盘备用。

2、往锅里倒入适量的油，待油烧热后，就可以将胡萝卜入锅煸炒一下了，待胡萝卜快熟时，加入洋葱与其一起煸炒片刻，直至洋葱与胡萝卜均熟透。

3、最后加入适量盐、鸡精，翻炒入味即。

以上呢，就是洋葱炒胡萝卜的做法了，其的做法是不是很简单呢？大家快来试一试吧，而且其具有很好的功效及营养价值，经常食用，对身体的好处多多。但是注意哦，过量食用也是不行的，要适量即可，否则呢，可能会出现不好的效果。还有哦，因为胡萝卜素属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。

洋葱胡萝卜汤是一道营养丰富的汤品。其口感颇佳，而且老少咸宜，经常食用，有益身体健康。那么，洋葱胡萝卜汤怎么做呢？下面，妈网百科就来告诉大家其的做法。

洋葱胡萝卜汤

准备材料：胡萝卜、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒、香芹碎、低筋粉、清水、高汤

做法：

1、将胡萝卜用粉碎器打成泥、洋葱切成块备用。

2、锅中加入适量橄榄油烧热，将洋葱倒下锅煸炒，煸炒出香味后加入一些水，盖上锅盖炖煮一会儿，待洋葱变软后，用锅铲将其按碎，然后加入胡萝卜泥与洋葱混合。

3、加入高汤，继续盖上锅盖炖煮，直至胡萝卜泥变得软烂。

4、将少许低筋粉用水调匀，倒入汤中勾芡，用锅铲搅拌均匀，就可出锅了，出锅后撒上少许黑胡椒与香芹碎即可。

这样，一道洋葱胡萝卜浓汤就做好了，喜爱喝汤的亲们快点去试一试吧，其口感很是不错哦，值得一试。在日常生活中，大家也可经常食用哦，其对人体有一定的好处，建议大家可以有计划的适量食用，其对人体的健康有益。

大家平时煮鸡肉的时候有没有加入洋葱和胡萝卜去煮呢？其实，对于偏爱吃肉的小孩子来说，洋葱胡萝卜炒鸡肉这道荤素搭配的菜品能给孩子带来均衡的营养哦。各位妈妈快来看看怎么做洋葱胡萝卜炒鸡肉吧！

主料：鸡肉300g、胡萝卜200g、洋葱100g

辅料：油、盐、五香粉、小葱、鸡精均适量

方法步骤：

1、准备食材，鸡肉 、胡萝卜和洋葱，洗干净备用；

2、把萝卜切成细片，洋葱切圈，小葱 切段 ，装盘备用；

3、把鸡肉洗干净，切成丝 ，加入少许的料酒，腌制10分钟，备用；

4、上锅热油，加入已经腌好的鸡肉 ，爆炒；

5、等鸡肉泛白了，在加入小葱爆香；

6、在加入洋葱和胡萝卜，翻炒片刻；

7、在加入适量的调料，盐和五香粉；

8、最后加入适量的鸡精，出锅。

小贴士：鸡肉切好一定要加入适量的生抽，这样炒出来的肉丝更嫩。

洋葱含有前列腺素a，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

准备材料：洋葱1个，胡萝卜半个，鸡蛋3个，姜，蒜，盐，糖，鲜鸡汁

做法：

1、胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末；

2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用；

3、炒锅到油倒入蛋液炒散盛出；

4、再加一点油爆香姜蒜末，倒入洋葱和胡萝卜翻炒；

5、加入盐、糖、鲜鸡汁炒匀；

6、再放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即好。