两款高档精致美味养生菜点：

  一、荷包燕窝白鸽

  原料：嫩白鸽2只，燕窝30克，枸杞5克，熟火腿6片，熟笋花片25克，鸡骨250克。

  调料：味精5克，精盐7.5克，上汤1千克。

  操作方法：

  （一）将白鸽闷死后，干拔去尽毛，剖腹挖去内脏，洗净，斩去脚爪、翼梢，原只拆骨（不可割破皮）。

  （二）燕窝用温水浸透捞出，拣净绒毛，用清水洗清，和枸杞一起盛在碗内，加入味精、精盐拌和，塞进鸽腹内，洞口用竹针缝牢。

  （三）鸡骨斩成块，同瓤好的鸽子一起，放人开水锅内汆一汆取出，洗净血秽，先将鸽子放在汤碗内，后放上鸡骨，加入上汤、味精、精盐，上笼蒸2小时左右，待鸽肉酥烂时取出，除去鸡骨；随即将笋花片下开水锅汆一汆捞起，同火腿片一起放在白鸽上面即成。

  色彩：银红色。

  特点：鲜嫩，清口。

  二、五彩燕窝

  原料：燕窝50克，熟鸡丝25克，火腿丝25克，冬菇丝10克，发菜5克，蛋线5克，芹菜

  丝5克。

  调料：精盐5克，味精5克，上汤500克。

  操作方法：

  （一）将燕窝放在盛器内，加入沸水（以淹没燕窝为度）盖严，浸泡片刻捞起，放在

  白磁盘内，用镊子拣净绒毛，盛在小汤碗内，加入八成热的开水盖好，稍等片刻再滗掉

  水。如此反复多次，待燕窝完全胀发后，再加入精盐、味精和少许上汤，用盆子压住燕

  窝，上笼蒸10分钟取出。

  （二）发菜洗净后，放在碗内，加入少许上汤，上笼略蒸一下取出，滗去汤汁。

  （三）将燕窝内的原汁滗去，加入沸上汤，再滗去（反复3次），将燕窝覆人汤碗内

  ，加入精盐、味精，倾入沸上汤，随即揭去小汤碗，然后将鸡丝、火腿丝、冬菇丝、蛋

  线、芹菜丝、发菜等逐样对称地放在汤面上即成。

  色彩：五彩色。

  特点：鲜醇，软滑。

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对于女人来说，贫血那是很常见的事情，而且还有人经常失眠，整天这样子的话，可是对身体不利。所以说，要及时安神补血。建议从饮食上下功夫保养，那么吃什么安神补血呢?这里推荐几款保健养生的食谱，具有非常不错的安神补血效果。

吃什么安神补血

食谱一、当归枣甜粥

准备好各50g的大枣和粳米，15g的当归，20g的白糖。然后将当归放入盆中加温水浸泡一会儿，再捞出来倒入锅中加清水煎煮成浓汁，等到汤水浓缩至一半以后，去渣取汁。之后洗锅倒入当归汁液，洗好的粳米和大枣(提前去核)一起炖煮，等到粥煮熟了以后，加入白糖调味就可以吃了。这款粥有助补血调经，很适合女人食用。

食谱二、首乌冰糖粥

准备好各50g的大枣和粳米，25g的何首乌粉，15g的冰糖。然后将粳米和大枣分别冲洗干净，再一起放入锅中加入清水先熬煮，等到大米煮开花了以后，倒入何首乌粉末搅拌均匀。等到粥变成粘稠的样子，就可以加入冰糖继续熬煮一会儿，等到糖融化了以后就可以吃了。这款粥具有补肝肾、益精血的效果。平日里贫血、失眠问题严重的女人，要经常吃一吃，有助缓解不适。

除了这两款粥之外，也可以通过喝汤安神补血，改善贫血和失眠的问题。比如说准备好适量的乌鸡肉、黄精、大枣、阿胶、桑葚、芡实、枸杞子、龙眼。全部准备好，处理干净之后，全部倒入盆中，加入清水隔水炖煮两三个小时，等到肉熟了就可以出锅食用了。这款汤适当进食，补血滋阴之效，想要改善贫血失眠的女人们，请一定要尝试吃一些。

霜降节气就要到了，你做好养生准备了吗?小编提醒，这可是秋季最后的一个节气，务必要做好养生准备。那么霜降养生喝什么粥呢?这自然要好好挑选一下，比如说文中介绍的就不错，可以试试。

霜降养生喝什么粥

第一款、核桃仁芝麻粥

准备好适量的核桃仁、黑芝麻、大米和冰糖，然后将黑芝麻放入锅中，用小火翻炒，等到有香味飘出以后装起来备用。之后将核桃仁和大米分别放水中，去除杂质以后，再一起放入锅中加水熬煮，等到大米煮开花了以后，就可以倒入炒香了的黑芝麻，并且加入冰糖烹煮，最后等到粥变得粘稠了以后，就可以起锅食用了。

这款粥很适合秋季食用，因为其含有性温的核桃仁，吃它能够补肾温肺，而对心脏也有益处。再加上黑芝麻也性温，能够补益肺气。两者搭配熬成粥食用，具有补肝肾、养阴补虚、润燥通便的效果。因此，想要在即将到来的霜降节气养生的话，这款粥不妨多烹饪食用，因为需要为冬季的到来打好底，提高身体的御寒能力。

第二款、百合蔬菜粥

准备好半斤的南瓜和50g的新鲜百合，100g的粳米，适量的冰糖。然后将南瓜洗净去皮并且切成丁备用，再将新鲜的百合一瓣一瓣摘下来洗净备用。之后将粳米洗好，倒入锅中加入清水煮开，再倒入南瓜块继续熬煮。最后等到食材都熟烂了以后将百合花花瓣和冰糖一起倒入锅中一起煮，等到糖融化了，就可以出锅食用了。

这款百合蔬菜粥，吃了以后不仅能够降火，而且还能补充身体营养，增加活力，对身体非常有益处的。

霜降节气将至，请及时做好养生的准备，对此，建议女人们从饮食下手。当然，这需要选对食谱才行，那么霜降养生食谱的做法你知道哪些呢?这里小编推荐几款好食谱，女人们空闲的时候，可以自己烹饪食用。所以说，平日里女人们应该学会做饭。

霜降养生食谱的做法

第一款、双银枣鸡汤

准备好半只鸡，30g的银耳，20g的银杏，4颗大枣，适量的姜片、香菜末。然后将鸡斩成小块，再放入清水中浸泡冲洗干净，洗好了以后。直接放入锅里面加入清水开火煮沸，等到汤水沸腾了以后，捞起来用冷水冲洗一两遍，再放入砂锅里面备用。之后将银耳用清水浸透，再撕成小朵，并且将大枣和银杏全部清洗干净，再一起放入砂锅里面，再放入姜片和清水，直接炖煮直至熟烂就可以加盐、撒上香菜末食用了。这款汤具有滋阴养血的效果。

第二款、栗子陈皮鸭汤

准备好半斤的板栗，半只鸭子，10g的陈皮，适量的姜片。然后先将板栗的划一刀，再放入滚水中浸泡三五分钟，再趁热捞出来并且将外壳剥掉备用。之后将鸭子洗净，切成小块后放入锅中加水煮开，再捞出来冲洗掉鸭肉上的血沫。再者将板栗、鸭肉块全部放在炖锅里面，再倒入洗好的陈皮和姜片，加入清水直接加盖炖煮，等到煮熟了以后，就可以加盐调味食盐了。这款汤有主益气补脾、补肾润肺。

这两款汤都非常不错，食材好找，口感鲜美，建议女人们要学会烹饪食用，坚持这样子吃，不仅能够补充营养，同时也能补充不少的水分，赶走燥邪哟。