很多的吃货都准备在秋季好好的享受一下螃蟹大餐，因此怎么去吃螃蟹成为重点讨论的焦点。而吃螃蟹喝什么酒就是重点，有些人说白酒比较适合，有些人则说黄酒或者是葡萄酒;也有人说啤酒。那吃螃蟹到底适合哪种酒呢?今天就带着大家详细的瞧瞧吧。

吃螃蟹到底适不适合喝啤酒

其实我们听到最多的就是吃螃蟹的时候喝点啤酒很容易导致通风的出现，但不少人从小吃到大都说没事。其实螃蟹跟啤酒是会诱发痛风的，但这仅限就痛风患者以及高尿酸的朋友，对于正常的人来说并不会造成痛风的。不过吃螃蟹最好是不要搭配啤酒哦，因为两者都是属于寒性的，脾胃比较虚寒的或者是体质不好的朋友很容易出现腹胀或者是腹泻等等，所以说平时还是不要哦。

吃螃蟹适合搭配什么酒

第一，黄酒

其实会吃的螃蟹的人都会备上黄酒的，因为黄酒本身就是具有暖胃活血的效果，而螃蟹则是属于寒性类食材，吃多很容易伤胃的。因此适当的搭配点黄酒可以达到平衡的效果，再加上黄酒可以帮助消除螃蟹的腥味哦。

第二，白酒

吃螃蟹是否适合搭配白酒呢?其实也是可以的。白酒是属于驱寒类的，这对于寒性的螃蟹来说就要缓解的效果的，两者同吃就可以改善不适的症状哦。

第三，葡萄酒

吃螃蟹是否可以喝葡萄酒呢?其实建议选择白葡萄酒哦。因此白的葡萄酒杀菌的效果更加的强大，而且还可能将螃蟹的想为激发出来哦。

其实秋季吃螃蟹自然是少不了饮品了，以上的三种酒都是比较适合的。不过小编是建议用黄酒哦，它是最适合在吃螃蟹时食用的。

秋季是吃螃蟹的好时节，但是有些人是不宜吃螃蟹的，今天不如就让小编带你来了解下秋季哪些人不宜吃螃蟹吧。

秋季哪些人不宜吃螃蟹

伤风发热者

清代食养专着《随息居饮食谱》记载，蟹，多食发风，积冷，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。

消化系统疾病患者

螃蟹富含蛋白质，大量食用后会促进胰液的分泌，诱发胰腺炎，尤其是合并胆结石者急性发作，胆结石、胰腺炎、肝炎活动期等消化系统疾病患者最好不要食用。同时蟹黄还富含胆固醇，促进胆汁分泌，会加重肝炎患者肝脏负担。

心脑血管疾病患者

螃蟹，尤其是其中的蟹黄胆固醇含量较高，多食会导致血胆固醇升高。血脂异常、动脉粥样硬化及冠心病等心脑血管疾病患者不要吃螃蟹。

即使对于正常人来说，也不宜一次食用大量蟹黄。而对于血脂已经超标、有心脑血管疾病的人来说，再食用大闸蟹会对上述疾病产生不利影响。

痛风患者

螃蟹属于高嘌呤食物，而嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风患者病情。嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要远离螃蟹，更不能尝试:螃蟹+啤酒"的:痛风套餐"。

婴幼儿

蟹黄和蟹膏含有大量的性激素，如食用较多可能导致婴幼儿性早熟的发生。

秋季吃螃蟹的禁忌有哪些

一、（湖）蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃

河（湖）蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。

有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。

二、（湖）蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃

河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。

新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。

三、要现蒸现吃，不要存放

若吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

四、蟹不要乱嚼一气

吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身，先用

剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。

五、不宜吃太多

蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。

六、不要与茶水同食

吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。

七、不要和柿子一起吃

蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。

每到秋季都会掀起吃螃蟹的热潮，那你知道在秋季吃螃蟹会有哪些好处吗?其实秋季吃螃蟹可以帮你提高免疫力还能达到解毒等效果哦。那今天就详细来聊聊螃蟹的那些事，让你在秋季安心的吃螃蟹。

秋季吃螃蟹会有哪些具体好处

第一，提高免疫力

秋季天气多变很容易着凉受寒的，而螃蟹中有着不少的硒元素，这是一种有利于提高免疫力的物质，因此适当的吃点就可以增加一些抵抗病毒的力量哦。

第二步，解毒

多数人对于体内毒素的问题都会担忧的，那么你可以试着吃点螃蟹吧。螃蟹中的营养素可以帮助排毒，比如说精氨酸，其可以促进肌体的平衡，帮助体内将毒素直接排出。

第三，伤口愈合快

其实螃蟹中有着不少的蛋白质，而这些蛋白质以及氨基酸等物质都是有利于伤口的愈合的，因此很适合大病刚愈的人。

秋季怎么吃螃蟹

第一，不适合生吃

其实螃蟹中有着不少的病菌存在，要是生吃的话就可能会造成感染。因此有出现醉蟹的朋友最好是不要吃了，煮熟了在食用吧。

第二，不能吃的胃部不能碰

其实螃蟹中有一些部位是吃不得的，比如说蟹肠还有蟹胃以及蟹心等等。因此在食用时要将这些部位拿下来扔掉。

第三，不适合吃的人群

你知道螃蟹哪些人不能吃呢?其实过敏体制的还有三高的朋友等都是不适合食用的。如果说你是属于该人群中，那么果断的防窃是最好的选项。

其实秋季吃螃蟹都快一种习惯了，如果说你最近喜欢吃螃蟹，那么怎么吃螃蟹的小技巧记住了吗?螃蟹的美味还是吸引不少的人，那么小编想说秋季吃螃蟹好处多，但是一些事项也是需要牢记的。

最近一名网友来信咨询螃蟹是否真的会影响怀孕呢?她表示自己是彻彻底底的螃蟹吃货，见到螃蟹都会吃上几只，不过最近开始备孕了，有人说螃蟹会影响怀孕，因此不能吃。想问备孕期的人真的不能吃螃蟹吗?其实小编想说不能吃螃蟹的人群还是很多的，去看看你是否属于可以吃的。

螃蟹会不会影响怀孕

其实在很多人眼里螃蟹肉嫩味美的，而且蛋白质等营养多，因此是可以吃的。不过你知道吗?螃蟹是属于寒性类的食材，在别人眼中是滋补的，但是在备孕人的严重却是阻挡怀孕的最大元凶。因此螃蟹的寒性容易造成宫寒的出现，一旦子宫受寒了，那么排卵就有了障碍，谈何怀孕呢，所以说想要生孩子的就不要吃螃蟹。

螃蟹在生活中是比较受欢迎的，尤其是年轻人跟小孩都非常的爱吃，不过你知道吗?其实螃蟹不是所有人都可以吃的，比如说想要怀孕的人。那你知道还有那些人不适合吃吗?来看看是否有你吧。

这些人也不适合吃螃蟹

第一，过敏的人

小编身边就有一个对虾蟹过敏的人，她只要是以吃到海鲜就会全身红疹还带有发烧，其实这是因为螃蟹的异种蛋白诱发了免疫细胞而出现的过敏，所以说要吃螃蟹就要先看看自己是否是过敏的。

第二，有肝炎的人

其实肝炎患者也是不适合出吃的，很简单那就是肝炎患者的消化力非常的弱，而螃蟹则是含有最难消化的蛋白质，因此吃了就会出现消化问题以及呕吐等毛病。

第三，心血管病不适合吃

其实螃蟹虽然说蛋白质营养多，但是它含有的胆固醇也是不少。因此，对于心血管病患者来说能不吃就不要吃，避免病情的加重。

其实小编想说螃蟹虽然美味，但吃也是有技巧的，吃螃蟹要记得搭配上生姜或者是黄酒以及醋哦，它们都可以帮你保护好肠胃的，还有要是属于不适合吃的人群，那么即使在忍不住也不要吃。